Oral PDUC

Oral PDUC

Le cadre du projet se situe dans le point de vente Naf Naf (Visuels 1) situé à Créteil Soleil dont voici la vitrine.

1/ NafNAf est un commerce intégré appartenant au groupe Vivarté, leader sur le marché de l’équipement et de la chaussure. Le réseau génère de nombreuses exigences ainsi que des standards à respecter.

Mon point de vente est situé au niveau 2 du centre commercial de Créteil Soleil (Visuels 2) et bénéficie de l’attraction du centre.

Le profil client ciblé est la femme de 20 à 35 ans

L’entreprise distribue du prêt à porter féminin même s’il est vrai que depuis quelques années la marque tend à se diversifier en proposant aussi des accessoires. (Visuel3.)

C’est dans ce cadre que je développe mon projet dont la première étape est le diagnostic.

_______________________________Partie 1______________________________ Afin de conduire ce diagnostic, une série d’études a été réalisée : (Tableau des

études)

***Une étude d’information de l’entreprise (annexes 1), positionnant le point de vente

par rapport aux autres points de ventes en terme de DI.

***Une étude de marché (annexes 2 et 3), afin de comprendre ses évolutions.

***Une enquête de la concurrence (annexes 4) pour déterminer le positionnement de l’enseigne.

***Une enquête sur le point de vente, (annexes 5) avec un décomptage hebdomadaire de la démarque.

***Une enquête miroir (annexes 6 et 7), afin de saisir le ressenti des acteurs du point de vente sur le phénomène de DI.

***Puis, pour finir, une enquête client (annexe 8) pour évaluer l’opinion des clients sur la surveillance en magasin.

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L’étude des tableaux de bord de l’entreprise montre que la demande locale est bonne puisqu’une analyse quantitative (Visuels Situation point de vente) a montré des résultats positifs pour le CA avec +7 %, et pour le panier moyen et l’Indice de Vente qui sont en hausse.

Cependant, on constate une baisse du taux de transformation ainsi qu’une diminution du taux de démarque inconnue de 2.43% en quantité.



Suite à cette constatation, je me suis intéressée à l’inventaire effectué en février 2010 (Visuel inventaire 2) qui m’a confirmé le problème causé puisque ce résultat place mon Unité Commerciale en 21ème position des points de vente les plus touchés par la démarque inconnue sur 140 magasins.

(Visuel inventaire 1) Notre DI représente 19248€ soit 1.30% en valeur.

(Classement DI par produit) J’ai effectué un classement de la DI par produit qui m’a permis de noter que les pertes les plus importantes sont sur les blousons avec un écart de 3731€.

A ce point, nous pouvons dire que l’activité de Naf Naf Créteil Soleil est bonne, on le note grâce aux indicateurs commerciaux qui évoluent favorablement.

Néanmoins, la démarque inconnue constatée en magasin présente un problème majeur pour mon point de vente.

Mettons maintenant ces résultats en perspective avec le marché.

>>>> Mon étude de marché m’a permis de noter plusieurs éléments importants :

(Analyse études de marché)

D’abord, j’ai constaté que sur le marché du prêt-à-porter féminin existait une

concurrence omniprésente ce qui engendre une forte bataille de prix.

En effet, la politique d’alignement et les offres promotionnelles sont nécessaires pour s’imposer.

Il est aussi précisé que sur les articles du prêt à porter féminin les marges sont légères, ce qui peut aussi justifier les prix quasi identiques des enseignes présentes sur le marché.

J’en déduis donc qu’il faudra réduire les coûts par exemple en agissant sur la démarque.

Suite à cette analyse, j’ai souhaité m’intéresser au comportement de mes concurrents directs face à la démarque inconnue.

>>>> Pour cela, j’ai utilisé le moyen de client mystère qui m’a permis de constater que Naf Naf n’est pas à la hauteur de ses concurrents dans ce domaine puisque : (Analyse des clients mystère)

Le concurrent ZARA dispose d’un vigile qui assure la sécurité de l’UC et permet aux vendeuses de s’investir à la vente.

Et le concurrent MANGO possède un kit oreillette qui permet aux vendeuses de communiquer entre elles et de cerner la clientèle.

>>>>J’ai donc établi un entretien avec mon tuteur pour connaitre l’opinion du personnel de mon point de vente face au phénomène de la DI.

(Résultats tuteur) J’ai noté que mon tuteur n’était pas pleinement satisfait de ses vendeuses face à ce phénomène puisque je cite :

- Que pensez-vous des vendeuses face à ce phénomène?

La responsable a répondu qu’il y a deux groupes de vendeuses, une moitié travaillant dans l’enseigne depuis peu qui n’est pas sensibilisée par le problème de la DI par faute de temps.

Et une autre moitié , travaillant depuis plus longtemps chez Naf Naf, consciente et mobilisée par ce phénomène.

Je me suis donc penchée sur les solutions possibles pour y remédier : - Avez-vous des solutions pour remédier à ce problème ?

« Oui, former l’équipe et la sensibiliser. »

Ainsi que la mise en place de procédures telles que : vérification des sacs,

produits chers près de la caisse...

J’en conclue donc que le personnel n’est opérationnel qu’à 50%.

>>>>L’enquête miroir m’a donnée la conclusion suivante : (visuel enquête miroir) VENDEUSES :

-

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