Le Marché Du Vin Au Royaume Uni

Le marché du vin français au Royaume-Uni

Charlotte Lafourcade

Master II Droit de la Vigne et du Vin

Année 2008/2009

Sommaire

Introduction 3

I : Rappel Historique 6

A : Au Moyen âge 7

1. Au 11ème siècle 7

2. La mise en place des privilèges 9

3. La fin du Moyen-âge, une période de crise? 10

B : Le vin dans les autres pays du Royaume-Uni 11

1. En Ecosse 11

2. Le Pays de Galles 12

3. L’Irlande 12

C : Le déclin des exportations 13

1. La mise en place de la concurrence 13

La concurrence 13

Les solutions 14

2. La rigidité du système douanier anglais 15

3. Les autres raisons 17

II : Le marché du vin français au Royaume-Uni de nos jours 20

A : Du point de vue de la réglementation 21

1. Le vin, exception au principe de libre circulation 21

2. Le régime fiscal des vins 23

Le principe 23

Les exceptions 24

3. Réglementation du produit 24

Les règles relatives à l’étiquetage 25

Documents relatifs à la circulation des vins 26

B : Du point de vue marketing 27

1. La consommation de vin des anglais 27

Les vins importés et consommés 27

Les personnes concernées 28

Les habitudes de consommations 28

Les habitudes d’achat 29

2. L'importance de l'étiquette 29

3. Les opérateurs et circuits de distributions 30

Les opérateurs à l’importation : 30

Les circuits de distributions : 31

III : Le marché du vin français au Royaume-Uni au regard de la crise économique 33

A : Le marché du vin français au Royaume-Uni face aux marchés concurrents 34

1. La place de l’Australie 34

2. La concurrence des vins Californiens 36

B : La crise économique et ses conséquences 37

1. L’augmentation des taxes douanières, un frein à l’exportation des vins français 38

2. Le manque de promotion 39

C : La tendance pour l’année 2009 40

1. Table ronde de la Sopexa 40

2. La prise en compte du consommateur 42

3. L’impact des marques 43

Les marques commerciales 43

Les marques de distributeurs 44

Conclusion 46

Summarization 47

Bibliographie 48

Annexes 49

Annexe 1 : 49

Annexe 2 : 61

Annexes 3 : 66

Annexe 4 : 67

Introduction

« Les gens voient le vin comme quelque chose dont on se régale avec la nourriture, mais aussi comme l’expression d’un certain art de vivre »

Ce mémoire a pour but de mettre en lumière le marché du vin au Royaume-Uni, en insistant peut être davantage sur le vin de Bordeaux et de ses alentours. Il s’agit avant tout de montrer comment les vins de Bordeaux et de la France entière ont su s’imposer au fil des siècles au Royaume-Uni. En étudiant le marché du vin, c’est montrer aussi bien le type de consommateurs, les taxes, les envies, les difficultés, c’est parler d’importation, d’exportation.

Les vins de Bordeaux et les vins français plus généralement sont quasiment les premiers à prendre, dès le 12ème siècle, le chemin de l’Atlantique, de la Manche et de l’Europe du Nord. Peu de vins bordelais sont expédiés vers la capitale française. Les raisons sont évidemment politiques, mais également économiques. Le vignoble bordelais est, dès le Moyen-âge, un vignoble complètement ouvert à l’exportation. Les guerres, les conflits et les crises successifs n’auront que peu d’impacts sur l’exportation des vins français. La France se placera même en position de leader pendant de nombreux siècles. Cependant, le France perd peu à peu sa position.

Aujourd'hui on produit du vin dans le monde entier : la France ne peut donc plus uniquement compter sur sa réputation et sa qualité. La concurrence avec les pays du Nouveau Monde est de plus en plus rude. Vingt ans auparavant, l'idée que les vins Australiens puissent un jour détrôner les vins français aurait été impensable. Force est de constater que le vin français s’exporte moins bien et pas seulement vers l’Angleterre. Qu’il s’agisse des vins de Bordeaux, de Bourgogne ou encore d’Alsace, le marché du vin français est en recul. La consommation de vin a connu une baisse de 2% au Royaume Uni en 2008, soit une baisse de 30 millions de litres . Avec la crise économique et la mondialisation, le marché du vin est mis à mal.

Actuellement diverses raisons pourraient inciter les consommateurs britanniques à délaisser le vin, en général, qu’il soit français ou australiens. En plus de la crise économique qui touche déjà durement le monde viticole, ou l’augmentation

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