Lauzéa Chocolat

Le 8 décembre 2004, aux 17 rues du Gouverneur PONTON s’ouvrait notre premier atelier d’une superficie de 35 m². Installé à l’entrée principale de Fort de France, le bouche à oreille aidant a fait qu’un certain nombre d’initiés ont développé un grand intérêt pour l’achat aux portes de la production. Rapidement, au bout de 8 mois d’activités, force est de constater que l’atelier était devenu trop petit pour assurer le développement de la structure et qu’il devenait de plus en plus nécessaire de procéder à l’ouverture d’un véritable point de vente.

Un déménagement s’imposait alors. Opportunité ou ironie du sort, le 1er octobre 2005, la société s’installe au 45, rue des Barrières, au sein de l’immeuble familial qui avait abrité 30 ans durant l’épicerie LAUZEA.

C’est sans doute au cœur de cette épicerie que nous, les Frères LAUZEA, avons développé notre esprit d’entreprise et de service à la clientèle. Aussi, dans ces nouveaux locaux, le 8 décembre 2005 nous avons procédé à l’ouverture d’une petite boutique de 16 m².

Aujourd’hui, l’atelier et le premier magasin occupent une surface totale de 120 m² : 80m² dédiés à la production et 40m² pour la vente (boutique, réserves et administratif).

Notre atelier abrite 4 magiciens de la production, avec en chef de file, Jimmy, qui a la lourde responsabilité de veiller au respect du secret de nos recettes. Mélange de saveurs, respect des parfums, éveil des sens, dans notre laboratoire, une seule devise, créer du plaisir.

Aussi nos boutiques, vont-elles dans le même sens ...Nos boutiques, car depuis Mai 2008, nous proposons nos délicieux chocolats à notre boutique du Lamentin, mais aussi dans notre toute nouvelle boutique sur la route de Didier. De vrais petits coins de bonheur où toutes nos créations occupent l’essentiel de l’espace, laissant aussi une petite place à une dégustation pour tous ceux qui souhaitent se faire un petit plaisir discrètement ! Venez donc, toute l’équipe et moi même, Thierry, nous sommes déjà heureux de vous accueillir, et de vous faire déguster nos délices.

Nos Produits :

- Chocolat aux ganaches et rochers, produits gourmand

- Pâte de fruits : Goyave, banane, mangue, coco, etc.

2/ Participation à un salon a l’étranger : Paris France.

- Salon du Chocolat : Paris Expo Porte de Versailles

- Public : Professionnel, Chocolatiers

- Date : 29 Octobre au 02 Novembre

- Lieu : 1 place de la Porte de Versailles, 75015 Paris

- Contact : Tel +33(0)40 68 22 22/Mail www.salonduchocolat.fr

- Ouverture : Tous les jours de 10h à 19h

- Organisateurs : Event International, Sylvie DOUCE et François JEANTET

- Hôtel : Hôtel Justaded Quartier Porte de Versailles – Metro Malakoff 38 Avenue Augustin Dumont 92240 Malakoff. Tel : 01 43 46 20 70

Objectif : Exporter dans un pays tel que la France des produits exotiques

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