L'histoire de la bière

La bière est l'une des boissons alcoolisées les plus anciennes. Les traces de son existence apparaissent dans les années 4000 avant J.C en Mésopotamie sous l'ancienne Égypte sur des tables d'argile. Celles-ci montrent la présence d'une boisson fermentée à base de grains de Sikaru (grain de céréale permettant de faire la bière de l'époque). Elle était considérée alors comme une boisson divine.

Durant l’Antiquité, la bière est particulièrement consommée par les Gaulois, c'est aussi eux les inventeurs des tonneaux permettant de mieux contrôler la fermentation et le stockage de la bière. Leur méthode de fabrication se rapproche beaucoup de celle de nos jours.

C'est au VIII siècle, au Moyen Age qu'après l'apparition du houblon (plante pouvant mesurer jusqu'à 5 mètres de hauts et essentiel à la fabrication de la bière) dans la fabrication de la bière. Cette boisson fait un grand succès dans les peuples anglo-saxons. Puis chez les germains qui lui donneront le nom "Bier" qui deviendra "Bière".

En France, durant la Renaissance la bière est fabriqué uniquement par des maîtres brasseurs et des moines, et à partir du grain, de l'eau et du houblon seulement.

La fabrication de la bière est aussi touchée par la révolution industrielle : des chercheurs mettent à jour le processus de la fermentation. La verrerie se développe ainsi que tous les procédés permettant d'augmenter la qualité et a production.

Aujourd’hui est bière est une boisson populaire, elle est aussi de bien meilleure qualité grâce aux nouvelles technologies et aux recherches. Biensur l'abus d'alcool est dangereux pour la santé alors n'en abusé pas même si la bière est la meilleur boisson du monde entier aller je veux mes 250 mots pour pouvoir lire un sujet s'il vous plait laisser moi poster une partie de mon TPE !

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