Couts et rentabilité

BTS MUC NRC GESTION

CoÛts et Rentabilité

I NOTION DE COÛTS ET CHARGES

A GENERALITES SUR LES COUTS

La connaissance des coûts permet à l’entreprise de fixer les prix de ses produits et de préparer ses actions commerciales.

Une charge est un décaissement lié à une opération d’exploitation : achat de produits, loyer, frais d’expédition des produits, dotation aux amortissements pour renouveler le matériel de bureau…

Un coût est une somme de charges relatives à un élément défini.

Les charges peuvent être réparties de 2 façons :

• Charges directes / charges indirectes

Son but est de calculer les coûts des produits de l’entreprise. Cela permet à l’entreprise d’apprécier sa compétitivité, d’examiner l’importance de ses charges et de fixer le prix de vente de ses produits.

On parle de coût complet lorsque le coût retient toutes les charges directes ou indirectes le concernant.

• Charges fixes / charges variables

L’objet de cette classification est de procéder à une analyse différentielle et aux calculs de rentabilité.

B CHARGES DIRECTES ET INDIRECTES

Le calcul des coûts impose un reclassement des charges.

Celui ci conduit à distinguer 2 catégories de charges :

➢ Charges directes

➢ Charges indirectes

1 / Charges directes

Définition : Elles concernent un produit ou un service et peuvent être affectées sans difficulté à un produit ou une activité dans un coût.

Exemples : 

• La consommation de matières premières spécifiques à un produit peut être directement imputée à ce produit (feuilles de gombo pour une tisane pour la digestion).
• Les charges de personnel d’un service après vente peuvent être connues, et affectées aux opérations du SAV.
• Les commissions des vendeurs pour la vente d’un produit déterminé sont un autre exemple de charge directe.

2 / Charges indirectes

Définition : Elles concernent plusieurs produits ou services de l’entreprise et doivent donc faire l’objet d’une répartition pour en permettre l’affectation.

Exemples : la facture d‘électricité, le coût foncier d’un point de vente, les charges de personnel administratif sont difficilement rattachables à un produit ou un service.

Si la comptable consacre 40% de son temps au règlement des fournisseurs et 60% à la rédaction des factures clients, on retiendra cette répartition entre les centres d’approvisionnement et de distribution.

3 / Le tableau de repartition

On trouve dans la plupart des entreprises une fonction Approvisionnement ou Achat, une fonction Production et une fonction Commercialisation ou Distribution. Ces fonctions principales sont reliées à des fonctions secondaires au service de ces mêmes fonctions : fonction Administrative, fonction Entretien…

Un tableau de répartition des charges indirectes permet d’affecter aux fonctions principales les charges indirectes liées aux fonctions secondaires ou auxiliaires.

Le coût de revient d’un produit s’obtient en cumulant les charges directes et indirectes engrangées dans le produit par chaque centre principal.

C CHARGES FIXES ET CHARGES VARIABLES

1 / Charges FIXes (ou charges de structure)

Définition : Elles sont indépendantes du niveau d’activité de l’entreprise. Elles doivent donc être supportées indépendamment des quantités produites et du C.A. réalisé.

Exemples :

• Les loyers
• Les assurances
• Les impôts fonciers
• Les charges du personnel permanent (hors heures supplémentaires)
• Les amortissements…

2 / Charges VARIABLes (ou charges PROPORTIONNELLES)

Définition : Elles varient en fonction de l’activité de l’entreprise.

Exemples :

• Les achats de matières premières (plus l’entreprise produit, plus elle achète de matières premières)
• Les achats de marchandises dans les entreprises commerciales
• Les déplacements des commerciaux
• Les commissions des vendeurs, les salaires des intérimaires
• Les impôts sur les bénéfices, la TVA…

II LES COÛTS COMMERCIAUX

A LE COUT D’UN PRODUIT

1 / DÉFINITION

Un coût englobe les charges occasionnées à un stade de l’activité de l’entreprise.

L’activité d’une entreprise commerciale comporte en général 2 ou 3 stades principaux :

• L’approvisionnement correspond à l’achat du produit à commercialiser
• La production intègre les frais de production (dans le cas d’une entreprise industrielle)
• La distribution comprend toutes les charges nécessaires à sa vente

2 / LES DIFFÉRENTS COÛTS

➢ Coût d’achat du produit = prix d’achat + charges d’approvisionnement HT

(coût de passation de la commande, frais de port, emballage…)

Lorsque les articles d’un même produit en stock proviennent de plusieurs livraisons à des coûts différents, on calcule le plus souvent un Coût d’achat Unitaire Moyen Pondéré par les quantités (CUMP).

➢ Coût de production = somme des coûts liés à la production

(main d’œuvre, fonctionnement d’une machine…°

➢ Coût de distribution = somme des charges de distribution HT

(prospection, publicité, SAV…)

➢ Coût de revient = coût d’achat

+ coût de production + coût de distribution des produits vendus

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