Cas d'entreprise Les Chutneys D'Eloise

Les chutneys d’Eloise

1. Identifier la clientèle de l’entreprise :

a) Les caractéristiques des clients actuels sont :

- Les ménages qui habitent en Ardèche

- Les touristes

- Les personnes d’origine indienne

- Les particuliers

Les clients potentiels sont :

- Des restaurateurs

- Des épiceries fines

- Des commerçants de proximités

- Les hôtels

b) Les nouveaux créneaux sont les professionnels : restaurateurs, hôtels, commerçants…

c) Oui, les restaurateurs « nouvelle cuisine » correspondent à une cible intéressante à prospecter car les restaurateurs vont pouvoir utiliser les confitures dans leurs plats ou les vendre au sein de leur restaurant dans le but de faire connaître les produits à l’étranger et peut-être exporter ses produits par la suite.

2. Concevoir un système d’information mercatique :

a)

b) Pour exploiter la base de données et trouver de nouveaux clients il faut sélectionner un pays, une ville, un code postal.

c) Voici des nouvelles recherches de restaurateurs :

- Restaurant du Moulin, rte Riez, 04500 Allemagne en Provence, 04 92 70 77 90, ALLEMAGNE. site internet : hotel-lemoulin.com

- Moulin de la Camandoule : 159 chemin de Notre Dame des Cyprès - 83440 Fayence | Tél : +33 (0) 4 94 76 00 84 - Fax : +33 (0) 4 94 76 10 40 site internet : http://www.camandoule.com

- OSTERIA DELLA MARCHESA Montenero, 4 SUSA, +39 0122 32 803, Italie

3. Mettre en œuvre l’action de prospection :

a)

E-mailing Publipostage

Avantages - Faible coût

- Ciblage maîtrisé

- Facile d’utilisation

- Rapidité

- Interactif

- Permet d’analyser les vues

- Communiquer de façon massive

- Multimédia : tout document numérique peut être transmis : texte, image, son, vidéo, …

- Liberté d’esprit et de ton - Atteindre aussi bien les clients déjà présents dans les fichiers que les nouveaux clients

- Permet d’attirer l’attention d’un large public

- Communiquer de façon massive

- Totale contrôle sur leur campagne de publicité

- Respect des valeurs de politesse

- Trace écrite

Inconvénients - obligation de connaître l’adresse du destinataire (il n’existe pas d’annuaire pour les adresses e-mail)

- réception de messages indésirables (SPAM), comme de la publicité

- aucune confidentialité pour l’expéditeur du message

- possibilité d’usurpation d’identité

- possibilité de recevoir des virus - C'est un procédé coûteux

- Une grande quantité de papier sera gâché

- Lenteur de l’envoi

- Perte de temps à l’écriture : présentation, formules de politesse, …

b) Publipostage

Les chutneys d'Eloïse

24 rue des Oiseaux à Aubenas

07200 ARDECHE

Tel/fax 04 26 58 12 42

mail : chutneys.eloise@wanadoo.fr

Capital : 15 000€

«NOM»

«ADRESSE»

«CP» «VILLE»

«PAYS»

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