Cas De Synthèse Ty Beurre

1.

Tableau de répartition des charges indirectes

Centres auxiliaires Centres principaux Centre de structure Contrôle

Direction générale Gestion des moyens Mélange Approvisionement Cuisson Conditionnement Distribution

Totaux primaires 67 500 59 400 84 000 90 000 300 000 30 500 120 000 751 400

Direction générale -81 000 8 100 8 100 8 100 16 200 24 300 16 200

Gestion des moyens 13 500 67 500 6 750 0 20 250 20 250 6 750

Totaux secondaires 98 850 98 100 336 450 75 050 142 950

Nature des unités d'œuvre 100 sachets produits 0,1 tonne achetée Heure de main d'œuvre directe Heure de main d'œuvre directe 100 sachets de produits

Nombre d'unités d'œuvre 5 000 2 080 10 000 5 000 5 000

Coût de l'unité d'œuvre 19,77 47,16 33,65 15,01 28,59

2.

Coût d'achat de la farine Coût d'achat du sucre Coût d'achat du beurre Coût d'achat de vanille

Quantité Coût unitaire Montant Quantité Coût unitaire Montant Quantité Coût unitaire Montant Quantité Coût unitaire Montant

Prix d'achat 90 200,00 18 000 75 320,00 24 000 40 1 000,00 40 000 3 1 500,00 4 500

Charges indirectes 90 47,16 4 244 75 47,16 3 537 40 47,16 1 886 3 47,16 141

90 247,16 22 244 75 367,16 27 537 40 1 047,16 41 886 3 1 547,16 4 641

3.

Stock de farine

Libellé Quantité Coût unitaire Montant Libellé Quantité Coût unitaire Montant

Stock Initiale 10 190,00 1900,00 Consom 96 241,44 23178,62

Achat 90 247,16 22244,40 Stock final 4 241,44 966

Total 100 241,44 24144 Total 100 241,44 24144

Stock de sucre

Libellé Quantité Coût unitaire Montant Libellé Quantité Coût unitaire Montant

Stock Initiale 5 300,00 1 500,00 Consom 77 362,9625 27 948,11

Achat 75 367,16 27 537,00 Stock final 3 362,9625 1 089

Total 80 362,9625 29 037,00 Total 80 362,9625 29 037,00

Stock de beurre

Libellé Quantité Coût unitaire Montant Libellé Quantité Coût unitaire Montant

Stock Initiale 5 850,00 4 250,00 Consom 43 1 025,2533 44 085,89

Achat 40 1 047,16 41 886,40 Stock final 2 1 025,2533 2 051

Total 45 1 025,2533 46 136,40 Total 45 1 025,2533 46 136,40

Stock de vanille

Libellé Quantité Coût unitaire Montant Libellé Quantité Coût unitaire Montant

Stock Initiale 1 1 500,00 1 500,00 Consom 2 1 535,37 3 070,74

Achat 3 1 547,16 4 641,48 Stock final 2 1 535,37 3 071

Total 4 1 535,37 6 141,48 Total 4 1 535,37 6 141,48

4.

Stock initial Total stock i (farine+sucre+beurre+vanille)

Stock final Total stock f (farine+sucre+beure+vanille)

Variation de stocks 9150

7176

1974

1.

Tableau de répartition des charges indirectes

Centres auxiliaires Centres principaux Centre de structure Contrôle

Direction générale Gestion des moyens Mélange Approvisionement Cuisson Conditionnement Distribution

Totaux primaires 67 500 59 400 84 000 90 000 300 000 30 500 120 000 751 400

Direction générale -81 000 8 100 8 100 8 100 16 200 24 300 16 200

Gestion des moyens 13 500 67 500 6 750 0 20 250 20 250 6 750

Totaux secondaires 98 850 98 100 336 450 75 050 142 950

Nature des unités d'œuvre 100 sachets produits 0,1 tonne achetée Heure de main d'œuvre directe Heure de main d'œuvre directe 100 sachets de produits

Nombre d'unités d'œuvre 5 000 2 080 10 000 5 000 5 000

Coût de l'unité d'œuvre 19,77 47,16 33,65 15,01 28,59

2.

Coût d'achat de la farine Coût d'achat du sucre Coût d'achat du beurre Coût d'achat de vanille

Quantité Coût unitaire Montant Quantité Coût unitaire Montant Quantité Coût unitaire Montant Quantité Coût unitaire Montant

Prix d'achat 90 200,00 18 000 75 320,00 24 000 40 1 000,00 40 000 3 1 500,00 4 500

Charges indirectes 90 47,16 4 244 75 47,16 3 537 40 47,16 1 886 3 47,16 141

90 247,16 22

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