Le métabolisme, fonction de l’équipement cellulaire des cellules

Le métabolisme est fonction de l’équipement cellulaire des cellules.

1. Cas de la respiration cellulaire : livre doc.4 et 5 p.43.

1. Comparez les deux photographies de levures cultivées dans deux milieux différents. Emettre une hypothèse sur le rôle joué par les mitochondries.
2. A partir du tableau de suivi du carbone radiomarqué dans une suspension de levures, suivre l’évolution au cours du temps des différentes molécules. Compléter alors le schéma ci-dessous en y ajoutant les différentes molécules manquantes.

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1. Le passage du glucose aux produits de la respiration constitue une voie métabolique complexe et nécessite de nombreuses molécules spécifiques appelées enzymes, qui permettent la transformation d’une molécule en une autre. Justifiez que l’on qualifie le pyruvate d’intermédiaire métabolique.
2. Montrer que l’étude du graphique (doc.5) confirme l’hypothèse de la question a.

1. Cas de la photosynthèse.                                Partie évaluée, rendre la fiche réponse.

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Manipulation et communication :

• Réaliser deux préparations microscopiques d’une feuille d’élodée dans l’eau iodée concentrée. L’une de feuilles placées à la lumière, l’autre de feuilles placées à l’obscurité. Les zones contenant de l’amidon se colorent alors en bleu-nuit/noir sous l’action de l’eau iodée.
• Observer au microscope à un grossissement judicieux.
• Réaliser sur la fiche réponse deux dessins scientifiques annotés des deux montages précédents
• Préciser alors le nom de l’organite de la cellule végétale où se déroule la photosynthèse (justifier).
• Réaliser enfin un schéma fonctionnel d’une cellule végétale montrant la synthèse de l’amidon :

la cellule comprendra l’organite nommé précédemment, les échanges avec le milieu et la voie de synthèse de l’amidon. Le schéma doit être titré selon la notion essentielle représentée.

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