Apérilettes

Les Apérilettes

Slogan : « Pour un apéritif en fête, il y a Apérilettes »

Avec un chiffre d’affaires global de 1,6 milliards d’euros et une croissance de 2.8 % en volume et de 4.5 % en valeur, le marché des produits pour l’apéritif attise les convoitises. Nous avons donc décidé de développé des nouveaux apéritifs aux fromages.

Débutant dans les années 60, les fromages apéritifs connaissent un vrai succès. Apéricube, du groupe Bel, leader du marché, a connu une augmentation de 42% entre 1997 et 2007. En effet, les Français mangent de plus en plus de fromages hors plateau: à l'apéritif, au goûter ou en sandwichs. On estime ainsi que près de 10 % de la consommation du fromage sont dans cette catégorie.

I) Description du produit

Note produit est une boule de fromage pour apéritifs fourré à différentes saveurs :

• Nature

• Tomate

• Jambon dinde Hallal/Jambon

• Poulet halal/Poulet

• Paprika

Il y aura donc 2 packs différents : l’un avec des fromages nature, tomate, et jambon, poulet, paprika plutôt destiné à une clientèle consommant la charcuterie traditionnelle et l’autre avec des fromages nature, tomate, Jambon dinde halal, poulet halal destiné à une clientèle de confession musulmane.

Chaque pack serra composé de 4 apéritifs de chaque saveur.

II) Cible

Nos produits seront principalement dédiés aux personnes âgées entre 15 et 44 ans. De plus notre deuxième pack, étant halal, sera plutôt dédié à une clientèle de confession musulmane, ce qui représente plus de 4.5 millions de clients potentiel en France et plus de 1.6 milliards dans le monde.

Apéricube, du groupe Bel, n’a pas encore de produit dédié à la clientèle musulmane. Nous pourrons être ainsi les premiers à pouvoir présenter ce produit en France.

III) Marketing Mix

1) Politique de produit

Certes notre gamme ne dispose pas d’autant de saveur qu’Apéricube mais elle pourra se distinguer par sa forme et sa viande halal. Notre gamme serra conçu en France avec des produits Français. De plus, notre viande sera issu d’animaux élevé en France et traité par des bouchés spécialisé dans le sacrifice islamique. Nos produits seront donc estampillé halal. Nous utiliserons des produits de qualité afin de satisfaire un maximum notre clientèle.

2) Politique de prix

En utilisant des produits de qualité, notre gamme sera un peu plus chère que la moyenne des produits sur le marché. Mais cet écart de prix sera compensé par des produits de qualité et Français. Nous estimons ainsi à 3.20€ le pack traditionnel et 3.32€ celui halal.

3) Politique de distribution

Nos principaux distributeurs seront les

...