Quizz nutrition

QUIZZ NUTRITION.

 Q1. Quel est le rôle principal des glucides ?

[pic 1] Fabrication du tissu osseux[pic 2] Energie des muscles et du cerveau[pic 3] Résistance aux infections[pic 4] Réponse immunitaire

 Q2. Quelle part ont les glucides dans la ration énergétique journalière ?

[pic 5] 45%[pic 6] 50%[pic 7] 55%[pic 8] 60% 

Q3. Quelle est la vitamine essentielle pour les os

[pic 9] Vitamine A[pic 10] Vitamine B[pic 11] Vitamine C[pic 12] Vitamine D

 Q4. Le fer :

[pic 13] Est une vitamine[pic 14] Est énergétique[pic 15] Sert de transporteur d'hydrogène[pic 16] Est présent dans les hématies

 Q5. Le lait :

[pic 17] Ne contient pas de calcium[pic 18] Contient du sucre[pic 19] N'a pas de valeur énergétique 

Q6. La vitamine C :

[pic 20] Est liposoluble[pic 21] Est antiscorbique[pic 22] Ne favorise pas la résistance à l'infection 

Q7. Quel sucre n'est pas un sucre rapide

[pic 23] Le fructose[pic 24] Le galactose[pic 25] Le maltose[pic 26] La cellulose

 Q8. Quel aliment ne contient pas d'acides gras saturés ?

[pic 27] Poisson[pic 28] Viande[pic 29] Huile de colza[pic 30] Œuf

 Q9. Quelle fonction n'appartient pas aux rôles des protéines ?

[pic 31] Ils transportent tous les éléments liposolubles[pic 32] Ils participent à l'hémostase[pic 33] Ils sont une source d'énergie[pic 34] Ils servent dans la réponse immunitaire 

Q10. Une carence en calcium peut provoquer :

[pic 35] Des diarrhées[pic 36] Une ostéoporose[pic 37] Une hypertension[pic 38] Le scorbut

 Q11. 1 g de glucide est égal à :

[pic 39] 4 kcalories[pic 40] 9 kccalories[pic 41] 17 kcalories[pic 42] 24 kcalories

 Q12. La ration énergétique journalière de glucide est de :

[pic 43] 40%[pic 44] 25%[pic 45] 55%[pic 46] 70%

 Q13. Dans quel aliment ne trouve-t-on pas de vitamine A ?

[pic 47] Poissons[pic 48] Beurre[pic 49] Carotte[pic 50] Foie 

Q14. Quelle vitamine n'est pas liposoluble ?

[pic 51] A[pic 52] B[pic 53] E[pic 54] K 

Q15. 1 g de lipide est égale à :

[pic 55] 4 kcalories[pic 56] 9 kccalories[pic 57] 17 kcalories[pic 58] 24 kcalories

 Q16. Quel est le rôle de la vitamine K ?

[pic 59] Anti-infectieuse[pic 60] Anti-hémorragique[pic 61] Régule le calcium[pic 62] Synthèse des pigments visuels

 Q17. Un lait UHT :

[pic 63] Est stérilisé à 100°C[pic 64] Est stérilisé à très haute température[pic 65] Est un lait entier 

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