Stratégies de « Michel & Augustin »

ichel & Augustin aujourd’hui : changer de logique dès maintenant et dans les années à venir

Aujourd’hui un vrai changement de taille est indispensable à l’entreprise pour trouver sa place parmi les grands acteurs de l’agroalimentaire. Il faut rechercher et mettre en œuvre de nouveaux moyens. La société « Michel & Augustin » doit ainsi passer d’une logique d’entrepreneur à une logique managériale. Cette mutation se retrouve dans quatre actes :

- le changement de siège social ;

- la restructuration financière ;

- la rationalisation des ressources humaines ;

- la révision de l’organisation interne.

Premier acte : changer de siège social

L’entreprise vient d’abandonner son local d’origine, la « Bananeraie », dans le XVe arrondissement de Paris (90 m2) où s’entassaient ses 34 salariés. Ce déménagement est symbolique. Elle s’est installée en plein cœur de Boulogne-Billancourt dans un espace de 350 m2 où une gigantesque verrière baigne de lumière l’ensemble des équipements flambant neufs.

Ce changement ne s’est pas fait pas au détriment des valeurs de l’entreprise. L’esprit de la Bananeraie s’est déplacé à Boulogne. Un jeudi soir par mois, l’entreprise ouvre ses portes pour faire déguster ses produits à qui veut bien venir les goûter. « Ce rendez-vous mensuel est un moment fort que nous ne voulions pas abandonner en déménageant, déclare Augustin Paluel-Marmont. D’autant plus que nous souhaitons nous faire adopter par les Boulonnais, et que ces portes ouvertes sont un bon moyen d’échanger avec eux. »

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