Solifruit

CAS SOLIFRUIT

DEVOIR DE MANAGEMENT

Analyse du contexte

1. La méthode PESTEL est un outil utilisé en stratégie d’entreprise pour analyser les facteurs du macro-environnement dans lequel lasociété évolue. En général, l’entreprise ne peut pas contrôler les facteurs de cette analyse qui peuvent représenter des risques ou des opportunités de marché. Nous allons étudier les opportunités pourl’entreprise SOLIFRUIT sur le marché du jus de fruits frais.

Facteurs | Description |

Politique | - Adoption d'un programme de distribution de jus de fruits et légumes aux écoliers européens parle Conseil de l'Union européenne pour lutter contre le développement de l’obésité |

Economique | - Augmentation de la production de jus de fruits et de nectars (+ 5,49%) soit un total de 15,52 Mhl-Forte croissance des purs jus (+10,1%)-Augmentation rapide des ventes des smoothies |

Socioculturel | - Participation active au développement local et assurance de débouchés pour la production descoopérateurs en faisant appel à des prestataires extérieurs.- Evolution de la consommation par habitant (24,6 litrtes par an/habitant)- Le marché des jus et nectars est l’un des plus dynamiques dusecteur des boissons sans alcool (devant celui des colas dans la GD) |

Technologique | - Investir dans du matériel à centrifuger et à pasteuriser les fruits frais. |

Ecologique | - Vérification dela stabilité des produits grâce à des analyses sensorielles et des dégustations comparatives par la SEPO. |

Légal | -Société coopérative agricole permet à l’entreprise d’avoir une parfaite égalitépour l’exercice du droit de vote et pour tous les droits relatifs à la gestion de la société-Respect des normes sanitaires |

2. Le modèle des cinq forces concurrentielles de Porter est un outild’analyse stratégique de l’environnement concurrentiel d’une entreprise.Elle permettent de dégager les facteurs clés de succés nécessaire pour accéder et etre compétitif sur le marché. Il a identifié...

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