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Diagnostic de l'entreprise Saint Michel

Compte rendu : Diagnostic de l'entreprise Saint Michel. Recherche parmi 299 000+ dissertations

Par   •  8 Février 2023  •  Compte rendu  •  2 188 Mots (9 Pages)  •  335 Vues

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Gwendal Prié                                                                                      stagiaire assistant export

[pic 1]

INTRODUCTION

L’entreprise Saint Michel est née en 1905 à Saint-Michel en Loire Atlantique. C’est un entreprise familiale indépendante. Saint Michel exporte dans 100 pays à travers le monde, pour un chiffre de s’affaire s’élevant à 450 millions d’euros (2018). L’entreprise possède 8 usines en France et une aux Etats-Unis et emploie 800 salariés. L’entreprise revendique proposer des produits de qualité fait à partir de recettes traditionnelles et de bons ingrédients.

Avec sa domination 2nd place sur le marché français en grande distribution mais aussi une présence sur le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Depuis quelques années, Saint-Michel cherche à s’installer sur de nouveaux marchés. En effet, le marché français est dominé par Mondelez, propriétaire des marques Oréo, LU ou encore Toblerone. Saint Michel lui emboîtant le pas grâce à sa démarche visant à proposer des produits de qualité, stratégie toujours aussi efficace. Malgré cela, l’avenir semble bouché sur le marché hexagonal. Pour remédier à cela et poursuivre le développement de la compagnie, Saint-Michel doit s’internationaliser.

Mon rôle, en tant que stagiaire assistant au service export, est de remettre un rapport écrit au responsable export.

Je vais donc présenter dans un premier dans les études pays de USA et du Brésil, et déterminer lequel des deux pays est le plus propices au développement de Saint Michel. Dans un second temps, je présenterai une étude marché et rendrais ma conclusion.

ETUDE PAYS

Voici une matrice de comparaison des pays, une méthode qui vise à comparer deux pays en mettant en avant les avantages et défauts que présentent ces pays.

Critères généraux : 

BRESIL

Note

USA

Note

Accessibilité : 

Infrastructures : 

Réglementation : 

Droits douanes :

Superficie : 

Taux d'urbanisation : 

Accords commerciaux :

En développement 

Licence RADAR prérequise

Douanes élevées 

8,5 millions de km²

90%

Négociation libre échange Mercosur/U.E en cours

2,5/5

Vétustes 

Licence ou permis d'export

Élevées 

9,834 millions km²

80%

Projet du partenariat transatlantique de commerce et d'investissement

3/5

Potentialité : 

PIB : 

PIB/hab : 

Balance commerciale (%/PIB) :

Taux d'inflation : 

Taux de chomage : 

Gini : 

Taux de fécondité :

% de Pop. Âgée (+ de 65 ans) : 

1,445 Billion USD 

8 500 dollars USD

-12,13%

10,7%

13,8%

53,4

1,72/f 

9,8% 

3,5/5

20,94 Billion USD

66 060 Billion USD 

-3,11%

5,4%

5,2%

0,39

1,70/f

17%

4,5/5

Risques : 

stabilité politique : 

Environnement des affaires : 

Risques pays : 

Gouvernement fortement controversé

A4

C

Stable 

A1

A2

5/5

Après avoir effectué une matrice de sélection des marchés sur les marchés brésiliens et nord-américains, on peut légitimement penser que les Etats-Unis sont la meilleure option de développement à l'international pour l'entreprise. Grâce à la matrice de sélection et ses nombreux critères, on peut voir de nets avantages pour les USA sur de nombreux tableaux : par exemple, les Etats-Unis obtiennent la note de B sur le critère accessibilité, qui prend en compte en autres la réglementation, les douanes ou encore les infrastructures à disposition sur place. Malgré des infrastructures vétustes, les USA l'emportent sur le Brésil, et des barrières douanières non négligeables ou encore le manque d'infrastructures. 

Ensuite, la potentialité des marchés, donne aussi avantage aux USA : en effet, malgré un PIB plutôt important (1,445 Billion USD) les inégalités au Brésil sont très fortes, par exemple le PIB par habitant est très faible comparé à celui des USA :  8 500 dollars USD contre 66 060 Billion USD aux USA. 

Enfin, l'évaluation des risques pays révèle que les risques pays aux USA sont nettement plus faibles a ceux du Brésil :  Les USA sont classés A2 par la coface contre C pour le Brésil, note à laquelle on peut ajouter un A4 en environnement des affaires contre un A1 aux USA.

[pic 2]

                                                Usine de Donsuemor (USA)

ETUDE DE MARCHE

Voici l’étude de marché des USA, réalisée grâce à une analyse du marché américain, elle a pour but de mettre en avant et classer les avantages et inconvénients du marché. Grâce à celle-ci, on peut analyser la viabilité du projet d’export.

Distribution

Offre

Demande

Répartition des ventes :

Grande distribution : 75%

Food service : 15%

Épiceries fines : 5%

Site marchand : 5%

Concurrents : (vente en millions de $)

1- Private Label – 1,155

2- Nabisco Oreo – 674

3- Nabisco chips – 619

4- Nabisco BelVita – 271

5- Little Debbie – 236

Produits les plus vendus :

Biscuits secs (45%)

Madeleine 37%

Volume total du larché de la biscuiterie : 3,2 milliards de $

 

  • Produit traditionnel américain
  • Consommateurs ouverts au recettes nouvelles
  • Nouvelle tendance : consommation de produits sains et équilibré
  • Biscuits consommé essentiellement par femmes et enfants
  •  pic de Noël et Thanksgiving, +12% de ventes
  • Tendance à donner priorité aux produits américain, American first

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