Construire un plan d'animation
Étude de cas : Construire un plan d'animation. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar LUCYPECHE • 25 Mars 2024 • Étude de cas • 747 Mots (3 Pages) • 38 Vues
- Construire un plan d’animation
Par : SAENZ Angelica
1. L’entreprise Tommes d’Ariege et d’Ailleurs a pour activité la production, distribution et affinage spécialisée dans les fromages de montagne. L'animation commerciale est un investissement judicieux pour prospérer dans le secteur commercial. Proposer une animation va permettre à Julio Merzouk renforce la notoriété de la fromagerie, montrer plus de dynamisme à son site marchand et aussi attirer plus de visiteurs qui signifie plus d'opportunités de ventes.
2. Les objectifs des animations donnés par Julio Merzouk ont pour but de fidéliser vos clients tout en augmentant vos ventes ainsi comme dynamiser les ventes et augmenter le chiffre d'affaires pourtant est nécessaire en termes de ressources :
Humaine : le temps, la planification, la mise en œuvre et la gestion des animations demandent du temps et des employés pour organiser et animer les événements.
Matériel : Tables, chaises, affiches et échantillons de fromages, réseaux sociaux et site web pour promouvoir les animations
Financières : flyers, fromages de dégustation.
3.
Mois | Evénement | Animation |
Janvier | Festival des fromages d'hiver | Comme animation on peut mettre en avant des fromages affinés spécifiques pour la saison hivernale et proposer des dégustations et des conseils sur les accords avec des vins chauds ou des bières de saison. |
Février | Saint-Valentin gourmande | Organiser une dégustation romantique avec des fromages à pâte molle et des fruits et proposer des assortiments spéciaux pour les couples. |
Mars | Salon du fromage | A l’occasion du salon du fromage et des produits laitiers à Paris et du salon de l’agriculture 1 fromage offert pour 3 achetés |
Avril | Pâques fromagères | Proposer des fromages frais et crémeux pour accompagner les repas de Pâques et organiser une chasse aux œufs avec des petits fromages cachés dans le magasin. |
Mai | Fête des mères | Offrir des dégustations spéciales pour les mamans mettant en avant des fromages doux et délicats. |
Juin | Fête du fromage | Faire découvrir les fromages aux clients avec des animations sur leur histoire et leur fabrication des pique-niques |
Juillet | Fromages pour le barbecue | Mettre en avant des fromages à griller ou à fondre sur le barbecue et proposer des démonstrations de recettes. |
Août | Festival des fromages de montagne | Célébrer les fromages d'altitude avec des animations sur les traditions et des dégustations de fromages de montagne. |
Septembre | Rentrée fromagère | Proposer des assortiments pour les lunch-boxes et les goûters des enfants et organiser des ateliers de découpe de fromage pour les parents. |
Octobre | Oktoberfest fromager | Accompagner les bières d'octobre avec des fromages forts et épicés et proposer des dégustations de fromages affinés. |
Novembre | Fête du fromage à raclette | Mettre en avant les fromages à raclette et proposer des démonstrations de cuisson à la raclette. |
Décembre | Marché de Noël fromager | Créer une ambiance festive avec des dégustations de fromages de Noël, des assortiments pour les plateaux de fêtes et des cadeaux gourmands |
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