Comment se forment les prix sur le marché?

Chapitre 5 : Comment se forment les prix sur un marché ?

Introduction :

De nos jours, le prix des biens et des services existants sur le marché varie énormément, on peut par exemple, très bien passer d'un produit à moins d'1 euro à un produit qui coûte 100000 euros.

Problématique : Quels sont les facteurs explicatifs d'un prix ?

I/ La prise en compte des coûts

Lorsqu'on vend (entreprise commerciale) ou produit (entrepise de fabrication) un bien ou un service, la rentabilité est l'objectif majeur, c'est pour cela que les coûts déterminent le prix minimum d'un produit. En effet si l'on vend ce même produit à un prix inférieur ou égal au prix total des coûts on ne gagne rien, on peut seulement faire des pertes ou alors ni perdre ni gagner, ce qui n'est en aucun cas le but d'une entreprise.

1) L'intégration des marges

a) Définition

Une marge est la différence entre le prix de vente et le coût d’achat ou le coût de revient.

Pour apprécier la marge de l’entreprise, on prend en compte :

Type d’entreprise

Nom du coût

Formule

Exemples

Pour une entreprise commerciale

Le coût d'achat

Coût d'achat+Marge

= Prix de vente HT

( hors taxe)

Le coût d'achat unitaire d'un chemisier s'élève à 20€, la marge commerciale est de 5€,

prix de vente HT = 20+5 = 25€

Pour une entreprise de production

Le coût de revient

Coût de revient+Marge

= Prix de vente HT

Le coût de revient d'un gâteau est de 10€, l'objectif de marge est de 3€, le prix de vente HT est de 10+3 = 13€

b) Taux de marge, taux de marque

L'objectif de marge est souvent exprimé par un taux.

Taux de marge = (marge/ coût d'achat HT) x100

Taux de marque = (marge/ PVHT*) x100

PVHT* = Prix de Vente Hors Taxes

Exemple : Un détaillant fixe à 120€ le prix HT d'un manteau acheté 80€ à ses fournisseurs.

Marge = 120 - 80 = 40€

Taux de marge = 40/80 = 0,5 soit 50%

Taux de marque = 40/120 = 0,33 soit 33%

2) L'application d'un coefficient multiplicateur

a) Principe

Les calculs de marges avec les taux sont souvent longs et fastidieux à réaliser, c'est pourquoi les unités commerciales ont souvent recours à un coefficient multiplicateur qui permet de passer directement du coût d’achat HT au prix de vente TTC (Toutes Taxes Comprises). Cette pratique facilite l’étiquetage sur le lieu de vente.

Prix de vente TTC = Coût d'achat HT x Coefficient multiplicateur

Coefficient multiplicateur = PV* TTC / coût d'achat

PV* Prix de Vente

Exemple : Le coefficient multiplicateur d'une gamme de chaussures achetées à 15€ par un détaillant a été fixé à 3. Le prix payé par les consommateurs est donc de 15x3 = 45€ TTC.

b) Valeur du coefficient multiplicateur

Le coefficient multiplicateur aura une valeur différente selon le contexte : si l'unité commerciale est haut de gamme ou non, si le produit est haut de gamme, selon le positionnement de l'entreprise... Le coefficient multiplicateur est différent d'un secteur professionnel à l'autre.

Exemple : Pour un produit de grande consommation, le coefficient peut être inférieur à 1 ; pour un produit haut de gamme, il peut être égal à 10.

3) L'évaluation du seuil de rentabilité

A quoi sert le seuil de rentabilité ? Pour une entreprise, déterminer le seuil de rentabilité, c’est calculer le chiffre d’affaires minimum que l’entreprise doit réaliser pour couvrir ses charges fixes. Si le chiffre d'affaires est inférieur au seuil de rentabilité, l’entreprise fera des pertes, s’il est supérieur, l’entreprise sera bénéficiaire. Le seuil de rentabilité s’appelle aussi « Chiffre d’Affaires Critique ».

a) Charges variables, charges fixes et marge sur coût variable

Charges variables

Charges fixes

Définition : ces charges augmentent ou diminuent, proportionnellement au volume d'activité.

Définition : ces charges, appelées aussi charges de structure, sont identiques, quel que soit le niveau d'activité.

Exemple : consommation de matières premières

Exemple : loyer

Marge sur coûts variables :

Chiffre d'affaires

Charges variables

Marge sur coût variable

Charges fixes

Bénéfice

Marge sur coût variable = Chiffre d'affaires – Charges variables

Taux de marge sur coût variable = (Marge sur coût variable/ Chiffre d'affaires) x100

b) Le seuil de rentabilité

C'est le chiffre

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