Technique Et Paysage

 Expliquer les rôles des différents ions majeurs et des oligoéléments du sol

 Rôles des éléments majeurs :

Tous les végétaux ont besoin d'éléments minéraux pour se développer, croitre et fructifier.

Une plante a besoin d'eau, de lumière et d'éléments nutritifs pour mener à bien son développement.

Elles puisent ces différents éléments nutritifs par leurs racines dans le sol en même temps que l'eau.

Une centaine d'éléments ont été détectés dans les plantes mais seulement une vingtaine d'entre eux sont considérés comme véritablement indispensables.

Parmi eux, on distingue :

1. Les éléments "principaux" qui participent à la formation des tissus végétaux et représentent 99% de leur masse. On en décompte neuf.

2. Les "oligo-éléments" présents en très faibles quantités mais jouant un rôle essentiel dans les mécanismes de croissance et de fructification des végétaux. Ils sont indispensables à la santé des plantes et des animaux

La plante trouve dans l’air, sous forme de gaz carbonique, le carbone et l’oxygène nécessaires a la photosynthèse et a l’assimilation chlorophyllienne. L’eau prélevée dans le sol, fournit hydrogène et oxygène par le mécanisme de l’assimilation chlorophyllienne.

Les autres éléments minéraux : N, P, K, Ca, Mg, la plus grande partie du S et les oligoéléments proviennent du sol ou les racines les absorbent sous formes ioniques, à partir de

solutions très diluées. L’azote est, pour la plupart des plantes, prélevé dans le sol sous forme

minérale (nitrique ou ammoniacale).

Les principaux ions que l’on trouve dans les sols sont :

• Rôle de l’azote : N

L’azote est un constituant principal des acides aminés, qui forment les protéines à l’intérieur de la plante. Les protéines enzymatiques jouent un rôle important dans un certain nombre de processus végétaux, particulièrement dans la croissance .

La teneur en protéines la plus forte se trouve habituellement dans la partie de la plante qu’on récolte (graine, fruit…). Enfin, l’azote joue un rôle important dans la production de la chlorophylle, qui donne aux végétaux leur couleur verte.

• Rôle du Phosphore : P

Le phosphore est important pour les végétaux, car il intervient dans de nombreux processus métaboliques tels que :

o La photosynthèse et respiration cellulaire ;

o le stockage et le transfert d’énergie (ATP )

o le métabolisme des protéines et des glucides ;

o la division et développement cellulaire ;

o la structure de l’ADN ;

o la composition des membranes cellulaires

• Rôle du Potassium

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