Comment développer la commercialisation de vins français au Royaume Uni ?

NVB : Comment développer la commercialisation de vins français au Royaume Uni ?

Sommaire

Introduction

Première partie : L’étude de marché du vin de Bordeaux au Royaume-Uni.

1) Le marché du vin au Royaume-Uni.

a) Le marché global

b) Le marché du vin de Bordeaux

2) Comportement de consommation.

3) La distribution.

a) Le off-trade

b) Le on-trade

4) La segmentation du marché

5) La concurrence

6) PESTEL

7) Menaces / Opportunités

Introduction :

Malgré la crise économique, le marché mondial du vin se porte bien. En effet le marché mondial du vin est en hausse constant et a augmenté de 2,8% entre 2007 et 2011, avoisinant le chiffre de 32 milliards de bouteilles vendues. Les spécialistes de l’économie prévoit même une tendance à la hausse pour les cinq prochaines années (+5%).

La Chine, les Etats-Unis, l’Angleterre, la Russie et L’Australie sont les moteurs de la croissance de la consommation mondiale.

On note tout de même une baisse de la consommation de vin dans la plupart des pays Européens qui peut se justifier par la crise qui a durement touchée l’Europe.

Cette baisse, entre 2007 et 2011, est de 2,51% en Italie, 2,73% pour l’Allemagne, de 4,07% au Royaume Uni, de 7,13% en France et de 19,67% en Espagne.

Le « commerce » mondial du vin poursuit son développement, un peu plus d’une bouteille sur quatre consommée dans le monde est un vin « Importé ».

Ce segment de consommation poursuit une croissance plus rapide que celle de la consommation totale (+ 7,92 % entre 2007 et 2011, contre + 2,83 %).

Le vin rouge domine toujours le marché et représente 54,7% de la consommation de vins tranquilles en 2011.

Entre 2011 et 2016, les vins rouges devraient connaître une croissance de consommation de 9,1%, grâce notamment à la Chine, alors que les vins blancs ne devraient augmenter que de 2,75% sur la même période. Atteignant 9,2% de la consommation mondiale les vins rosés devraient quant à eux enregistrer une hausse de consommation de 7,58% entre 2011 et 2016.

La France est toujours leader mondial des exportations de vin en valeur.

Les vins français confortent leur leadership mondial dans le chiffre d’affaires réalisé par l’exportation de vins mais sont de plus en plus concurrencés par d’autres pays producteurs de vin.

En effet les vins italiens et espagnols, ont un chiffre d’affaires en valeur à l’export en augmentation de 24,31% et en volume de vente de 47,62 %.

La même analyse s’applique aux vins australiens.

Pour les vins de Bordeaux, on note, sur la période 2011-2012, une légère progression au niveau du volume des ventes avec 5,55 millions d'hectolitres, pour un chiffre d'affaires de 4,3 milliards d'euros, qui a grimpé de 10 % par rapport à la période précédente

À l'export, Bordeaux a vendu 2,32 millions d'hectolitres, l'équivalent de 309 millions de bouteilles, pour une valeur de 2,29 milliards d'euros (+ 28 %). En Europe, L’Allemagne gagne 1 % en volume, la Belgique 12 %. Le Royaume-Uni, + 2 % avec 227 000 hectolitres, confirme sa position de leader en valeur devant la Chine et Hong Kong.

Première partie : L’étude de marché du vin de Bordeaux au Royaume-Uni.

1) Le marché du vin au Royaume-Unis.

a) Le marché global.

Le Royaume-Uni est le cinquième marché mondial pour la consommation de vin qui s'est élevée à 13,2 millions d’hectolitres en 2010. Cette consommation représente 5% de la consommation mondiale de vin.

En 2010, il y a eu un redémarrage de la demande, qui a augmente d’un demi million hectolitres par rapport à 2009 (soit une hausse de 4,1%).

La consommation de vin a augmenté de plus de 118% entre 1986 et 2010.

Dans le même temps, en termes de consommation par habitant, le Royaume-Uni n’occupe que la dixième position au niveau mondial. La consommation individuelle de vin s’élève à environ 20 litres par an, ce qui est plus de deux fois moins qu’en France, mais deux fois plus qu’aux Etats-Unis.

Avec une consommation de vin par habitant de 20,72 litres en 2010, le Royaume-Uni reste avec l'Irlande l'un des pays de Union Européenne où la consommation de vin par habitant est la plus faible.

Avec 17 % de l’importation mondiale, le Royaume-Uni est le plus grand importateur de vin au monde, autant en termes de valeur que de volume.

En 2012, le pays a importé 13,1 millions d’hectolitres de litres de vin pour une valeur de 4,518 milliards d’USD.

Au niveau des importations en volume en 2012, le Royaume-Uni à pour principaux fournisseurs de vin l’Italie (19%), L’Australie (19%) et la France (15%).

En 2012, les principaux fournisseurs ont été l’Australie, l’Italie, la France, le Chili et les Etats-Unis, avec 80% des importations.

On note que malgré un volume d’exportation moins important que L’Italie et l’Australie, la France détient la première place en terme des exportations en valeur avec 1 526 000 € en 2012 ce qui représente environ 40% du marché en valeur.

En 2012, plus de 70% des vins importés en valeur ont été issus de 5 pays : France, Italie, Australie, Espagne et Chili.

Les vins français sont toujours leaders en valeur sur le marché

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