La Potery
Étude de cas : La Potery. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar Sandy LEROY • 29 Janvier 2023 • Étude de cas • 253 Mots (2 Pages) • 176 Vues
SITUATION PRO 12 – GALETEZENN
Q° 11)
De : Gestionnaire
A : Dirigeant@galetezenn.fr
Objet : résultats étude hausse des prix beurre
P.J : détails calcul coût de revient galette bio
Monsieur le dirigeant,
A la suite de l’augmentation du prix de la baratte de beurre qui passe de 5,8 € à 7,41 €, j’ai procédé à une étude de notre coût de revient sur la production des galettes bio (les détails vous sont joints à ce mail).
Il en ressort que notre marge a diminué de 0,09 cts, soit nous passons de 0,36 € de marge à 0,27 €.
Pour palier à ce changement, je vous propose, dans un premier temps, d’étudier l’offre d’autres fournisseurs afin de voir si nous pourrions trouver un prix plus intéressant quant à l’achat du beurre.
Si cette recherche s’avère infructueuse, nous pourrions proposer ou nous orienter vers une gamme de produits nécessitant moins de beurre à la production, ou bien revoir à la baisse certaines catégories de charges.
Enfin, si aucune de ces solutions ne réponds à nos attentes, nous pourrons finalement augmenter le prix de nos galettes bio.
Restant à votre disposition pour plus d’information,
La gestionnaire
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