Expression du patrimoine génétique (transcription, traduction et code génétique)
Rapport de stage : Expression du patrimoine génétique (transcription, traduction et code génétique). Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar gyereskin • 8 Janvier 2020 • Rapport de stage • 628 Mots (3 Pages) • 502 Vues
[pic 1]
Activité 1 : Les nutriments, sources d’énergie | |||
Niveau | 3ème | ||
Thème | Sport | ||
Chapitre n°3 : La chimie dans le sport | |||
Compétences travaillées | PRATIQUER DES LANGAGES | 1F | Lire |
1S | Calculer | ||
Objectifs de formation |
| ||
Attendus de fin de cycle | Identifier les sources, les transferts, les conversions et les formes d’énergie. | ||
Connaissances et capacités | Identifier les différentes formes d’énergie. Identifier les sources et conversions d’énergie. Etablir un bilan énergétique. Unités d’énergie. | ||
Description de l’activité | Cette activité permet de mettre en évidence les conversions d’énergie dans le corps, à partir de sources énergétiques qui sont les nutriments. | ||
Type d’activité |
| ||
Travail réalisé par les élèves | Les élèves doivent répondre aux questions en utilisant les documents et construire le diagramme de conversions d’énergie. Pour aller plus loin : calcul de leur besoin énergétique en fonction de leur âge, sexe, taille, activité physique. | ||
Pré-requis | |||
Institutionnalisation | Rappel : unité SI de l’énergie Les nutriments constituent une source en énergie, nécessaire pour pratiquer une activité physique. | ||
Durée | 30 min | ||
Matériel à prévoir, conditions de réalisation, temporalité… |
Sport – Chapitre n°3
Activité n°1 : Les nutriments, sources d’énergie
Document n°1 : Rôle des nutriments
L’homme trouve son énergie dans les aliments. L’énergie chimique qu’ils contiennent est en effet transformée, via le métabolisme, en énergie mécanique, électrique, thermique et chimique. L’énergie mécanique, produite par les muscles, permet l’activité physique de la vie quotidienne ou sportive. L’énergie non utilisée est stockée sous forme de glycogène (glucides) dans les muscles et le foie et sous forme de graisse de réserve (lipides). On peut stocker jusqu’à 1300 kcal sous forme de glycogène et jusqu’à 100 000 kcal sous forme de graisse.
Les aliments sont composés de différents nutriments : lipides, glucides, protides, eau, sels minéraux, oligo-éléments, vitamines. Certains d'entre eux permettent de synthétiser les molécules propres à l'organisme, d'autres assurent les besoins énergétiques. Il s'agit des lipides, des glucides et des protides […].
Les emballages alimentaires indiquent la quantité d’énergie stockée dans les aliments :[pic 2]
Document n°2 : Besoins énergétiques
Les besoins en énergie varient d'un individu à l'autre avec le sexe, l’âge, l'environnement, l'activité physique…
...