Management Cas Santarelle ou le défi de la GRH dans les PME

Santarelle ou le défi de la GRH dans les PME

I. Analyse de la situation de l’entreprise

1. 1 Présentez sous la forme d’un SWOT le diagnostic stratégique de l’entreprise Santarelle

Diagnostic interne Diagnostic externe

Forces Faiblesses Opportunités Menaces

– Entreprise ancienne et connue

– Croissance rationnelle et maîtrisée

– Ouverture internationale importante (80 % du CA exporté, 50 pays)

– Répartition équilibrée du CA entre les trois domaines (parfumerie, arômes alimentaires, matières premières)

– Turn-over réduit, moyenne d’âge et ancienneté élevées Une GRH trop peu structurée et développée, qui est un frein à la croissance de la PME Une demande importante à l’étranger, surtout dans les économies émergentes – Législation sociale très contraignante

– Développement des normes liées à la sécurité et à l’environnement

1.2 Qualifiez la stratégie de Santarelle. Expliquez les risques liés à sa stratégie de développement.

La stratégie d’une entreprise peut être qualifiée à trois niveaux : au niveau global, au niveau des DAS et au niveau de son développement

 Au niveau global : Santarelle a choisi de se diversifier dans trois métiers différents (parfumerie, arômes alimentaires, matières premières) ;

 Au niveau des DAS, Santarelle a choisi une stratégie de différenciation par l’innovation et des produits hauts de gamme.

 Au niveau du développement, Santarelle, combine, la croissance interne ( ouverture d’un deuxième site de production au Plan de Grasse) la croissance externe (acquisition de la société Esprits Parfumés et l’internationalisation (80 % du CA réalisé à l’étranger dans 50 pays)

Deux types de risques sont liés à son rachat de la société Esprits Parfumés :

– un risque humain : la mauvaise intégration des salariés d’Esprits parfumés à Santarelle

– un risque financier : opération de rachat non rentable par rapport aux attentes (notion de retour sur investissement).

3. Caractérisez la structure de Santarelle.

Il s’agit d’une structure divisionnelle : apparaissent clairement quatre à six divisions. Cette structure correspond clairement à la stratégie de diversification de Santarelle. Au niveau de la coordination des activités ce qui domine c’’est la coordination directe ….etc

4. Recensez les leviers de motivation mis en place pour les salariés par les dirigeants de l’entreprise Santarelle. Ces leviers sont-ils conformes à la théorie développée par Vroom ?

Les leviers de motivation mis en place chez Santarelle sont :

– la promotion interne ;

– une politique salariale avantageuse ;

- La formation

– divers avantages (tickets restaurant, mutuelle, primes…) ;

– la présence d’une représentation du personnel (DUP) ;

– une bonne ambiance de travail ;

– un management « sans stress ».

Selon Wroom, pour déclencher la motivation, le salarié

...