Critique du roman Comme Une bêtede Joy Sorman

Un roman en chair et en os

Le nouveau roman de Joy Sorman, ou le roman d'un boucher passionné.

Caquètements stridents. Meuglements effrayants. Grognements angoissants. Bêlements terrifiants. Et puis

plus rien sauf Pim et son couteau dégoulinant d'hémoglobine. Apprenti boucher en Bretagne, il n'a qu'une

obsession, la viande, la carcasse rouge qu'il tranche et qu'il dissèque avec minutie. Le sang ne lui fait pas

peur, il en a le tablier souillé et tâché à vie. Plus de loisirs, plus de contacts, et pourtant Pim ne s'est jamais

aussi bien porté, il n'a qu'une ambition, réussir dans sa profession. Sa vie sentimentale est une succession

de filles dont il palpe l'anatomie des pieds à la tête mais il le sait : l'amour ne vaut pas la viande ! ...« Pim

identifie à haute voix le jarret, la côte première...» - « il pose ses doigts sur les tempes de la fille, ça

pulse. » La réalité, voilà ce que Sorman nous offre. Cette éternelle soumission de l'animal à l'homme. Des

pâtures vertes à la boucherie rouge en passant par les abattoirs sombres et lugubres, on est plongé dans

un monde quasiment irréel, où la mort est une habitude. Les mots ressassent l'art écœurant du boucher et

les retours en arrière nous rappellent la sauvagerie humaine. Le dégoût, la compassion, la peur, tous nos

sens sont en éveil et accentuent l'horreur du métier. On est malgré tout fascinés par l'attachement du

héros à sa passion barbare et attentifs aux faits et gestes décrits rigoureusement. « Les doigts écartèlent

maintenant les fibres de la viande, arrachent gras et nerfs... » C'est un roman stupéfiant qui défie toutes

les images que l'on se fait : le boucher devient artisan de cadavres. « des mains qui manipulent du mort... »

Je suis tombée sous le charme de ce récit hors norme. La curiosité, l'envie d'en savoir toujours plus à

chaque page que l'on tourne. Comme un appétit ininterrompu de tout savoir du passage concret de l'être

vivant au steak assaisonné. Je me suis laissée plonger dans un univers obscur et totalement étranger dans

lequel aucun détail n'est ignoré. Les lieux, les odeurs, les couleurs, tout y est, on est planté dans le décor,

on est spectateur de chaque geste du bourreau. Ce livre n'est pas une simple référence à la réalité,l'auteur

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