Étude du projet d'un bâtiment de formation en R + 4

Afin d’assurer l’avenir des élèves le Proviseur veut implanter un centre de formation sur les métiers de la sécurité. Le projet d’un bâtiment de formation en R+4 est à l’étude.

Celui-ci aura une surface au sol de 550 m².

La répartition prévue en fonction des niveaux est la suivante :

RDC :

Une salle de simulation composée de deux parties égales permettant l’apprentissage du métier, chaque partie pouvant accueillir 25 élèves simultanément.

R+1 :

Composé de salles de cours et réparti de la façon suivante :

Deux salles de cours de 20 places assises. Deux salles de cours de 40 places assises et un amphi de 100 places.

30 personnes faisant parti du personnel administratif et de formation, travaillent en permanence dans cet établissement d’enseignement, et empruntent les mêmes dégagements que les stagiaires. Seules 10 d’entre elles travaillent au R+1.

R+2 :

Dédiée à la restauration et répartie de la façon suivante:

Une restauration assise de 200m²,

Une restauration debout de 150m²,

Une file d’attente de 50m2,

Une cuisine de 70 m2 et,

Une zone sanitaire de 30 m2.

Le personnel au nombre de 15 est composé de 5 cuisiniers et 10 serveurs. Ils ne disposent pas de leur propre dégagement.

Remarque :

La capacité d’accueil du restaurant a été prévue pour accueillir plus de personnes que le nombre d’élèves susceptibles d’être présents dans l’établissement.

En effet, le directeur de l’établissement a passé un accord avec quelques entreprises implantées dans la zone franche, afin d’accueillir leur personnel le midi.

R+3 et R+4 :

Ce sont des niveaux dédiés à l’hôtellerie.

Le directeur de l’établissement a volontairement déclaré cette partie de l’établissement en hôtel plutôt qu’en internat, afin de combler les chambres qui ne seraient pas occupées par des stagiaires avec des personnes extérieures, et ce comme pour la partie restauration, afin de lui procurer un apport financier supplémentaire.

Il se peut d’ailleurs que l’hôtel soit uniquement rempli avec des personnes extérieures, dans la mesure où les stagiaires se seront logés ailleurs, c’est-à-dire hors de l’établissement.

Chaque niveau est composé respectivement de 37 chambres dont 27 individuelles et 10 chambres doubles, ainsi qu’une salle de restauration assise de 50 m2 (sans personnel), réservée aux occupants afin qu’ils puissent prendre uniquement leur petit déjeuner.

À chaque niveau 2 agents seront affectés à la sécurité des personnes la nuit.

L’hôtel ne communique pas avec le reste de l’établissement et son accès se fait par l’extérieur, au moyen d’un escalier

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