Selon l'article du 14 novembre, les changements de prix pour les fruits et légumes

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Introduction :

Accroche : Selon l'article du 14 Novembre la variation des prix des fruits et légumes.

Contextualisation : Le marché des fruits et légumes est un marché très particulier car il est très variable ; les prix des produits peuvent changer tous les jours et même varier du simple au triple. Malgré ces fluctuations les dépenses en fruits et légumes des ménages Français représentent 11% de leurs dépenses alimentaires totales. Cela correspond à environ 150kg par an et par ménage.

Les achats sont influencés par les prix, principalement. Chaque fruit et légume s’échange sur le marché économique selon la valeur marchande. Le prix d’achats payé par les consommateurs dépend donc du prix de vente fixé par les entreprises. Pour déterminer les prix de vente, les entreprises prennent en compte différents éléments.

Définition : Le prix de vente se définit comme le prix proposé par un vendeur à un acheteur. Lors d’une transaction commerciale le prix de vente est toujours aussi un prix d’achat, chaque concept étant relatif aux acteurs de l’échange. Leur négociation peut influer sur ce prix, quelques soient ses mécanismes : négociation directe, intermédiaire et courtiers, jugement d'association de consommateurs, décisions politique d'intervention sur le prix, loi de l'offre et la demande, etc... Chaque profession utilise des mécanismes propre pour déterminer ses prix de vente.

Problématique : Dans quelle mesure, la variation des prix des fruits et légumes est-elle significative sur le marché économique ?

Annonce du plan : Dans une première partie, nous verrons la fonction des prix des fruits et légumes, Puis dans une deuxième partie, nous analyserons les causes et les conséquences des variations des prix des fruits et légumes.

Développement

I la formation des prix des fruits et légumes

1) Les prix des

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