Management Solifruit
Recherche de Documents : Management Solifruit. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar marieperrousse • 7 Mars 2015 • 463 Mots (2 Pages) • 987 Vues
MANAGEMENT DES ENTREPRISES
ANALYSE DU CONTEXTE
1°) La méthode PESTEL est un outil de diagnostic qui analyse l’environnement global en répartissant ses influences en six grandes catégories : politiques, économiques, socioculturelles, technologiques, écologiques et légales. Elle a pour but d’intensifier et de hiérarchiser les éléments de l’environnement susceptibles d’affecter de façon durable l’activité de l’entreprise.
Environnement politique Programme du pouvoir public afin de favoriser la consommation de fruits et de jus de fruit en Europe et en France
Environnement économique Augmentation de la consommation du jus de fruit, marché très étendu
Environnement socio-culturel Inquiétude des consommateurs sur leur état de santé et de la consommation alimentaire
Environnement technologique Nouvelles technologies créées afin de conserver plus longtemps le goût et les vitamines
Environnement écologique Normes de protection obligeant à contrôler son action naturel et sur la santé humaine
Environnement légale Contrainte des lois et des réglementations pour être évaluer au niveau national, européen ainsi qu’international
2°) l’analyse des 5 forces concurrentielles de PORTER permet de mesurer l’attractivité d’un secteur et de relever les facteurs clés de succès nécessaires pour y accéder et y être compétitif. Cet outil met également en évidence l’existence de barrières sur le secteur d’activité étudié.
Les 5 forces sont les suivantes :
La menace d’entrants potentiels
La menace de substitue
Le pouvoir de négociation des fournisseurs
Le pouvoir de négociation des clients
L’intensité de la concurrence présente sur le marché
L’intérêt de ce marché sur la base des 5 forces concurrentielles :
La menace de nouveaux entrants : marché en plein essor, risque d’augmentation du nombre d’offreurs
La menace de substitue : elle peut provenir des autres types de boissons
Le pouvoir de négociation des fournisseurs : elle représente une contrainte minime car ils sont les coopérateurs adhérents
Le pouvoir de négociation des clients : certains clients sont concurrents comme les distributeurs avec leurs marques des distributeurs
L’intensité de la concurrence présente sur le marché : surtout les PME qui tentent de disparaitre
PROBLEME DE MANAGEMENT
3°) Edith Penrose (1959), The theory of the growth of the firm, définit la firme comme un ensemble de ressources à la fois matérielles, immatérielles et humaines.
Une ressource n’a jamais d’importance en elle-même. Ce qui est primordial c’est
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