Les stratégies des grandes surfaces face aux consommateurs

Thème national : Consommation

Sujet: Les stratégies des grandes surfaces face aux consommateurs

Problématique: Quelles stratégies sont mises en place par les grandes surfaces ? Sont- elles efficaces ?

Disciplines concernés : SES et Histoire

Dès la première séance de TPE, nous avons dû constituer des groupes. Etant donné que dans ma classe je connaissais peu d’élèves, notre groupe s’est donc formé en fonction des voisins de table. Nous n’avions donc pas d’affinités particulières et nous ne connaissions pas la dynamique de travail de chacune. Parmi les thèmes proposés, nous avons choisi la consommation car c’est celui qui nous inspirait le plus pour concilier Histoire et SES, que nous avons d’ailleurs réussi à intégrer sans difficulté dans notre TPE. A contrario, le choix d’un sujet s’est avéré plus délicat. Nous ne manquions pas d’idées mais pour la plupart elles nous semblaient hors sujet ou trop vagues. Toutes ces pistes de réflexion nous ont conduit à nous interroger sur les moyens mis en œuvre par les grandes surfaces pour attirer le client et c’est ainsi qu’est né notre sujet : « Les stratégies des grandes surfaces face aux consommateurs ». Nous avons eu quelques difficultés à trouver notre problématique car nous voulions, à la base, comparer les stratégies des hard discounts et des supermarchés mais cela élargissait trop notre sujet. De ce fait, nous nous sommes donc limitées aux stratégies mises en place par les grandes surfaces et à connaitre leur efficacité du point de vue du consommateur.

Au début, nous effectuions des recherches chacune de notre côté sans réellement nous concerter. Cette méthode de travail s’est rapidement avérée sans réel intérêt, infructueuse et chronophage. Nous avons également rencontré quelques difficultés sur le choix du sujet et la formation de la problématique qui nous a fait perdre un peu de temps. Nous avons donc élaboré le plan de notre TPE ce qui a permis d’orienter nos recherches plus efficacement et de nous répartir le travail.

C’est ainsi que je me suis chargée de la deuxième partie de notre plan qui traite des « stratégies marketing ». A l'aide de différents moyens de recherche tels que Ouest France et internet, j’ai étudié les différents styles de « publicité ». En ce qui concerne les rubriques « placements des produits » et « attractivités des produits » j’ai fait des recherches sur internet et j’ai pu compléter et alimenter mon travail grâce au rendez-vous que j’ai obtenu avec le directeur du centre Leclerc Agneaux. Mr LE TOURNEUR nous a apporté sa précieuse contribution en nous parlant des enjeux de la grande distribution, tout en nous faisant partager la passion qu’il a pour son métier. En ce qui concerne la dernière rubrique sur l’ambiance des magasins, Camille et moi nous nous sommes partagés le travail qui consistait à effectuer des enregistrements dans différentes enseignes du hard discount et de la grande distribution. Nous avons également photographié des lieux stratégiques des surfaces de vente dans le but d’illustrer notre tâche finale. Avec Elodie et Camille nous avons élaboré un questionnaire de satisfaction destiné aux consommateurs. Afin d’avoir un panel

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