LETTRE DE MOTIVATION EMERGENCE DU PROJET

LETTRE DE MOTIVATION

EMERGENCE DU PROJET

→ J’ai l’avantage d’avoir grandi sans avoir à me demander se que je voulais faire de ma vie, je l’ai déjà su

→ Je veux faire ressentir aux autres le même émerveillement que j’ai pu ressentir à chaque voyage, et à chaque nouvel hôtel.

→ Et si je suis là aujourd’hui c’est parce que je suis persuadée que Vatel pourra me conduire vers ce qui m’a toujours animé.

→ Je n’est été que du côté des clients, et j’ai toujours et la volonté et la curiosité de vouloir en savoir plus sur « les coulisses » de l’hôtellerie.

→ Imaginée : qu’est se qu’il faut dans l’hôtellerie :

• être discret
• comprendre les besoins des autres
•  l’empathie

→ Posée toutes sortes de questions : Comment ça fonctionne ? Qui fait quoi ?

→ De plus je me suis intéressée à la restauration aussi, aux grands hôtels, j’accumule les livres de cuisines dans ma bibliothèque.

→ Un grand père qui été chef dans un petit restaurant de village, en Catalogne espagnole, qui n’a pas eu le temps de me transmettre son savoir.

→  Souvenir de mon stage de 3eme - > visite au Georges V stupéfaction, moment où je me suis dis que je voulais faire partie de se secteur

EMERGENCE OF A PROJECT

It’s kind of a dream job since I was little. I just can imagine how it is to work in the sector of hospitality and all I want is to learn anything about it, that’s why I am here today.

I imagined myself a restaurant called « Le Professionnel » and the main idea was there’ll be an exceptional quality in service, luxury and of course food as it’s a gastronomic restaurant.

I’ve travelled a lot. I’ve visited many countries and in many hotels. And I can easily remember how amazing were all those different places.

My will is my strength

INTERET DU PROJET

→ Qualité + je suis un bon élément :

• je vais être une élève qui va aimer être là
• je suis dynamique  
• je suis consciencieuse,
• je ne peux pas vous dire si je vous apporterais quelque chose ou non mais je suis une candidate - et je l’espère une future élève - que vous ne regretterez pas  
• je m’engage à être un bon élément
• je suis persévérante, très investie et impliquée dans ce que j’entreprends de faire, appliquée et tenace
• et surtout toujours à l’écoute des autres.

→ Vatel

• grande réputation
• qualité de l’enseignement
• beau passeport professionnel
• besoin d’apprendre le métier, le métier que j’aime et que j’ai choisi
• apporte non seulement une formation de qualité mais aussi une réelle expérience professionnelle en plus des opportunités de rencontres, d’échanges et de découvertes dans un espace mondial
• flexibilité du cursus et l’impression de pouvoir créer au fur et à mesure mon parcours selon mes envie. Ex : grand choix de campus + Marco Polo + spécialisation en 4ème année

INTEREST OF THE PROJECT

I don’t know if I can bring something special to the school, but I’m quite sure you won’t regret me as candidate, and I hope a future student.

I think I have many of the qualities it requires that can make me a good element.

I’m tenacious, dynamic, involved in anything I undertake, conscientious and most of all, I’m a good listener, very open minded and curious of every thing. I’m also autonomous but I like working in a team.

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