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Khasta receipe

Fiche : Khasta receipe. Recherche parmi 297 000+ dissertations

Par   •  19 Novembre 2019  •  Fiche  •  334 Mots (2 Pages)  •  383 Vues

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Khasta receipe

Grind loosely, half cup sesame seeds, half cup sunflower seeds, half cup pomme de pins, half cup flax seeds together. Mix them in two cups of half integral bio floor. Add one table spoon of carom seeds, two table spoons of olive oil, one and a half coffee spoon salt. Knead the mixture with water. Add small amount of water at a time, progressively. The dough should be of the consistency of the pate a modele or pate a sel we make for the kids to play. (In the absence of carom seeds use rose marine). This gives the special fragrance. Make small balls and roll the balls into flat disks and cut through the disk using a knife or pizza cutter and make small rectangles or squares. Fry these small pieces in olive oil at 170 °C until light brown, turning them regularly. Take them out and spread on kitchen paper. Store in airtight container once cool.

Moudre lâchement (pas en poudre très fine), une demi-tasse de graines de sésame, une demi-tasse de graines de tournesol, une demi-tasse de pomme de pin, une demi-tasse de graines de lin. Mélangez-les dans deux tasses de farine demi intégrale bio. Ajoutez une cuillère à soupe de graines de carom, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère et demi à café de sel. Pétrir le mélange avec de l'eau. Ajouter une petite quantité d'eau à la fois (progressivement). La pâte doit être de la même consistance que la pate a modelé ou que la pâte à sel. (En l'absence de graines de carom, utilisez du rose marine). Cela donne le parfum spécial. Faites des petites boules et roulez-les en disques plats et découpez-les à l'aide d'un couteau ou d'un cutter à pizza et faites de petits rectangles ou carrés. Faites frire ces petits morceaux dans l'huile d'olive à 170 ° C jusqu'à ce qu'ils soient brun clair, en les retournant régulièrement. Sortez-les et étalez-les sur du papier essuie-tout. Conserver dans un récipient hermétique une fois refroidi.

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