Fiche EA: AUBERGE DE LA BAIE - accueillir et informer en français et en langues étrangères
Recherche de Documents : Fiche EA: AUBERGE DE LA BAIE - accueillir et informer en français et en langues étrangères. Recherche parmi 297 000+ dissertationsPar Maud1234 • 23 Mars 2015 • 606 Mots (3 Pages) • 2 087 Vues
Vécue Observée X
Intitulé de la situation : Accueillir et informer en français et en langues étrangères.
Type de situation : rendre compte au manager
Contrôle de composition du dossier :
- 4 situations présentées de nature différentes OUI NON
- dont une relative à la collaboration avec le(s) manager(s)……............................................OUI NON
- dont deux dans un contexte de travail international mobilisant une langue étrangère……..OUI NON
L’ORGANISATION CONCERNEE
Nom : Auberge de la BAIE
Adresse : 125 corniche de la Baie, 29 870 LANDEDA
Activité : Accueil Département ou service : Accueil et information
LE CONTEXTE DE LA SITUATION
Contexte managérial :
L’Auberge de la Baie est installée depuis 10 ans dans un vaste manoir du XIXème siècle sur l’Aber Wrac’h. Les propriétaires exploitants, M. et Mme Guénan, ont globalement atteint leurs objectifs. Ils souhaitent désormais améliorer l’accueil de leurs clientèles française et étrangère et demander dès que possible le classement de leur auberge dans les « Logis de France ».
Contexte organisationnel :
Les propriétaires ont globalement atteint leurs différents objectifs. Leur principale préoccupation est désormais d’améliorer l’accueil de la clientèle française et étrangère.
Pour cela ils souhaitent :
-Obtenir la norme de qualité ISO 9001
-Le classement de l’Auberge de la Baie parmi les « Logis de France »
Pour cela, les propriétaires demandent à la stagiaire de lui présenter les outils de communication écrite, en français et en langues étrangères. Dans le même temps, elle lui demande se renseigner sur l’obtention de la certification ISO 9001 et l’obtention du classement « Logis de France » de leur auberge. La stagiaire à un rôle d’aide et d’assistance dans ce travail d’accueil. Celle-ci a donc réalisé :
-une note de synthèse sur la norme ISO avec une demande d’information aux logis de France
-Une note de synthèse sur la politique d’accueil
-Créer la messagerie vocale du répondeur (en français et en anglais)
-Préparer les réponses aux messages reçus
Contexte relationnel
• Composantes de la communication
Lieu : L’auberge de la Baie
Temps :
M. et Mme Guénan, les deux responsables
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