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Fiche EA: AUBERGE DE LA BAIE - accueillir et informer en français et en langues étrangères

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Par   •  23 Mars 2015  •  606 Mots (3 Pages)  •  2 087 Vues

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Vécue Observée X

Intitulé de la situation : Accueillir et informer en français et en langues étrangères.

Type de situation : rendre compte au manager

Contrôle de composition du dossier :

- 4 situations présentées de nature différentes OUI NON

- dont une relative à la collaboration avec le(s) manager(s)……............................................OUI NON

- dont deux dans un contexte de travail international mobilisant une langue étrangère……..OUI NON

L’ORGANISATION CONCERNEE

Nom : Auberge de la BAIE

Adresse : 125 corniche de la Baie, 29 870 LANDEDA

Activité : Accueil Département ou service : Accueil et information

LE CONTEXTE DE LA SITUATION

Contexte managérial :

L’Auberge de la Baie est installée depuis 10 ans dans un vaste manoir du XIXème siècle sur l’Aber Wrac’h. Les propriétaires exploitants, M. et Mme Guénan, ont globalement atteint leurs objectifs. Ils souhaitent désormais améliorer l’accueil de leurs clientèles française et étrangère et demander dès que possible le classement de leur auberge dans les « Logis de France ».

Contexte organisationnel :

Les propriétaires ont globalement atteint leurs différents objectifs. Leur principale préoccupation est désormais d’améliorer l’accueil de la clientèle française et étrangère.

Pour cela ils souhaitent :

-Obtenir la norme de qualité ISO 9001

-Le classement de l’Auberge de la Baie parmi les « Logis de France »

Pour cela, les propriétaires demandent à la stagiaire de lui présenter les outils de communication écrite, en français et en langues étrangères. Dans le même temps, elle lui demande se renseigner sur l’obtention de la certification ISO 9001 et l’obtention du classement « Logis de France » de leur auberge. La stagiaire à un rôle d’aide et d’assistance dans ce travail d’accueil. Celle-ci a donc réalisé :

-une note de synthèse sur la norme ISO avec une demande d’information aux logis de France

-Une note de synthèse sur la politique d’accueil

-Créer la messagerie vocale du répondeur (en français et en anglais)

-Préparer les réponses aux messages reçus

Contexte relationnel

• Composantes de la communication

Lieu : L’auberge de la Baie

Temps :

M. et Mme Guénan, les deux responsables

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