Fiche D'activité: la S.A Grand Hôtel Du Lac

BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR

COMPTABILITE ET GESTION DES ORGANISATIONS

FICHE D’ACTIVITE

NOM et prénom du candidat :

Centre d’évaluation :

ACTIVITE N°1

INTITULE DE L’ACTIVITE : SA Grand Hôtel du Lac

Durée totale : 9 heures

Objectifs de l’activité :

 Comptabilisation des achats et des ventes

Ÿ Analyse de l’activité, opportunité d’une offre

Ÿ Choix d’un mode de production

Contexte de l’activité :

La SA Grand Hôtel du Lac est un établissement trois étoiles de Chambéry. Il dispose d’un restaurant de qualité ouvert aux résidents, qu’ils peuvent opter pour la demi-pension ou la pension complète, et aux clients extérieurs.

Compétences mises en œuvre :

Compétences Préciser les compétences mises en œuvre dans l’activité

T : technique ; C : en communication ; O : en organisation

T C O

Processus utilisés P1   1.1. Participer à la définition et à la mise en œuvre du système d’information comptable

1.2. Établir et contrôler les documents commerciaux.

1.3. Enregistrer et archiver les documents commerciaux.

P2

P3

P4

P5   5.3. Calculer et assurer le suivi comptable des immobilisations.

P6

P7  ü 7.2. Mettre en œuvre différents modèles de calcul de coûts

P8

P9

P10

Cocher  les processus utilisés

Démarches mobilisées :

Détermination des marges et résultat par activité pour étudier l’offre d’un tour opérateur.

Etude du coût selon plusieurs hypothèses en vue d’une éventuelle externalisation d’une activité

Mise à jour des bases d’informations de CEGID gestion commerciale et CEGID comptabilité pour les rendre exploitables pour les opérations courantes.

Ressources informatiques mises en œuvre :

Ressources logicielles

Traitement

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