Etude De Marché: L’entreprise Wines and foie gras à Montans

L’entreprise Wines and foie gras à Montans, m’a confié la mission de réaliser une étude de marché et un diagnostic export concernant le vin aux Etats-Unis. L’entreprise Wines and foie gras est à la fois un grossiste et un importateur en vin. En effet, Mlle JOLIBERT, la directrice, s’occupe de faire connaître les vins de ses producteurs pour qu’ainsi ils soient distribués dans des restaurants, des commerces. Elle a déjà exporté des vins en Norvège, au Brésil, en Angleterre, ainsi que dans d’autres pays d’Europe.

A travers l’étude que nous allons réaliser, l’entreprise pourra savoir si les Etats-Unis offrent un bon potentiel de marché pour y exporter du vin.

Nous allons donc tout d’abord, analyser les Etats-Unis dans le but de connaître son accessibilité, son marché ainsi que les risques qu’il peut y avoir. Par la suite, nous réaliserons une étude sur le marché du vin aux Etats-Unis, pour ainsi avoir plus d’informations sur les offreurs déjà présents sur le marché, la demande, la distribution, la règlementation ainsi que les risques sectoriels.

I. Etude des Etats-Unis

Les Etats-Unis, sont un pays à la fois producteur et consommateur de vin. S'appuyant sur une population de 77 millions de consommateurs, le marché du vin aux Etats-Unis est très porteur et en pleine croissance, en effet le nombre de consommateurs de vin devrait atteindre 100 millions d'ici 2020. Nous allons voir dans une première partie l’étude des Etats-Unis et nous poursuivrons par l’étude du marché des vins aux Etats-Unis pour évaluer le potentiel de commercialisation des produits de Wines and Foie Gras.

1. Les conditions d’accessibilité

A. Les informations géographiques

Voici ci-contre une carte représentant les Etats-Unis d’Amérique. Le Canada et le Mexique sont les 2 pays limitrophes des Etats-Unis.

Superficie : 9 372 610 millions km² (15 fois plus grand que la France 600000 km²).

Capitale : Washington

Monnaie : Le Dollar US (USD)

Langue : L’anglais, l’espagnol.

Population : 315 millions d’habitants (60 millions en France, 5 fois moins),

Densité : 34 habitants/km²

Démographie en 2012 : 0-14 ans : 20% / 15-65 ans : 66% / +65 ans : 13,5%. Croissance de 0,5% par rapport à 2011. Age moyen de 36,7 ans.

Infrastructures : Routes : 6 465 799 km (dont 4 209 835 goudronnés) (en 2007), voies ferrées : 226 427 km (en 2007), voies navigables : 41 009 km (en 2008), nombre d'aéroports : 15 095 (dont 5 174 avec pistes goudronnées) (en 2009).

Décalage horaire : de -6 à -9 heures par rapport à la France.

B. Les données politiques

Les Etats-Unis ont un système bipartiste :

- Parti Démocrate : le plus vieux parti politique du monde (établi dans les années 1820) avec une philosophie plus favorable à la classe des travailleurs ;

- Parti Républicain : établi en 1854, socialement conservateur, mais plus libéral économiquement, il favorise l'économie de libre marché et le capitalisme.

Le président Barack Obama a été élu en novembre 2008 pour la première fois et réélu en 2012 pour un second mandat consécutif. Il fait partie du parti démocrate. Actuellement le vice-président des Etats-Unis est Joe Biden.

Aux Etats-Unis il y a eu des évènements très importants tout au long de l’histoire :

La découverte de l’Amérique en 1492 par Christophe Colomb.

La Déclaration de l’indépendance qui fut écrite entre autre par Thomas Jefferson et Benjamin

Franklin et signée le 4 juillet 1776.

En 1789 George Washington fut élu premier président des Etats-Unis.

Le président Lincoln est assassiné en 1865.

L’attaque sur Pearl Harbour en 1941 durant la seconde guerre mondiale.

Les Etats-Unis sont membres de l'OMPI (Organisation Mondiale de la Protection Intellectuelle), ainsi que signataire de la Convention de Paris sur la protection de la propriété intellectuelle et l’ADPIC - Aspects des droits de propriété intellectuelle qui touchent au commerce. Ils sont aussi membre de l’OCDE.

Les produits agricoles sont soumis à la fois aux règlementations de la FDA (Food and Drug Administration) et de l'USDA (DEPARTEMENT US DE L'AGRICULTURE). Les produits laitiers nécessitent une licence d'importation et il existe des quotas. Les produits doivent se conformer strictement aux règles sanitaires et d'étiquetage. Une description des ingrédients est aussi requise. La plupart des fruits, légumes et noix sont soumis à des licences d'importation.

L’APHIS (Animal and Plant Heath Inspection Service) analyse les risques de maladie.

Les produits à base de viande ne peuvent être importés qu'en passant par des ports qui possèdent des installations sanitaires de vérification autorisées par l'USDA. L'APHIS examine toutes les marchandises.

C. Les Conditions Economiques

On remarque sur ce tableau que le PIB des Etats-Unis est en constante augmentation. Il passe d’environ 14 000 milliards USD en 2009 à 15 500 milliards USD en 2012 soit une augmentation d’environ 10,7%. Le PIB par habitant passe de 45 300 USD à 50 200 USD soit une augmentation de 10,8% ; il y a donc une cohérence entre le PIB et le PIB par habitant. Le taux d’inflation des Etats-Unis passe de –0,3 en 2009 à 0,9 en 2012 ce qui prouve une augmentation des prix aux Etats-Unis.

Les Etats-Unis possèdent le 4ème indice de développement humain au monde avec 0,910 (l’échelle allant de 0 à 1). Le taux de scolarisation des Etats-Unis est 92% soit très élevé presque comme la France avec 99%. On remarque un taux de chomage de 7,7% en novembre 2012. Le taux de change aux Etats-Unis est de 1 USD = 0.7633 EUR, 1 EUR = 1.3101 USD, soit un taux de change favorable pour les exportations mais pas pour les importations.

Les importations en 2006 valent 2223 milliards d’USD contre 2325 milliards en 2010, soit une hausse de 4,5% en 4 ans. En revanche

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