Diagnostic Des Caviste PDUC MUC: Est-ce intéressant avec notre offre actuelle de se diversifier sur une cible de cavistes ?

PARTIE 2- LE DIAGNOSTIC

-Contexte de départ : Est-ce intéressant avec notre offre actuelle de se diversifier sur une cible de cavistes ?

1- Diagnostic interne

Critères Forces Faiblesses

Offre -Beaucoup de fournisseurs annexes – bonne qualité de l’assortiment.

-Service achat composé de 4 personnes qui se rendent en Asie pour créer des produits/ collections en fonction de la saison, des fêtes, … ce sont des exclusivités RENAUD.

-Changement régulier de collections. Renouvellement à chaque événement clé de l’année (assortiment évolutif).

-assortiment large et profond : X gammes permanentes pour x références.

-Possibilité de réorientation sur le marché de la déco-maison. -Réapprovisionnement long ou impossible sur les produits des thèmes, étant donné que c’est des produits d’import.

-Dépendant de la centrale pour certain produits.

-Vanneries et emballages non spécifiques aux bouteilles de vin.

-Offre de décoration de vitrines pas toujours adapté au « terroir ». (variation des collections).

Prix -Beaucoup d’importation d’où des prix de vente bas, avec une marge confortable (taux de marque de X%) et collant à la réalité du marché.

-Puissance d’achat (23 magasins RENAUD en France), d’où une forte négociation et des promotions intéressantes.

-Prix de gros (B to B)

-Frais de structure élevés par rapport aux concurrents, d’où une obligation de marge minimum.

-Mais dépendant des taux de change (Variation du prix de livraison d’un container).

Emplacement -Au centre de la région Rhône-Alpes. Prés d’un axe autoroutier.

-A proximité du Beaujolais. Donc fort potentiel de caviste. 16.2 % des cavistes situé en région Rhône-Alpes. http://www.equonoxe.fr

-1er distributeur en France. (Gammes, prix, marge). -Circulation dense. Donc accessibilité réduite.

-UC située dans une ZI spécialisée dans les fournitures pour fleuristes.

-Pas de passage spontané de cavistes.

Client -De plus en plus de professions sont intéressé par nos produits (chocolatiers, coopérative de cavistes, ..). Opportunité de diversification de clientèle.

- Une clientèle très fidèle. Un panier moyen de 145€ H.T.

Source interne -Ignorance des besoins des cavistes.

-Notre mise en place spatio-temporelle des collections est-elle adaptée aux cavistes ? (ex : Mise en place de noël en Septembre dans notre magasin)

Communication -Une clientèle toujours informée des actions commerciales (lettre, agenda, mailing).

-Catalogue de produits permanents.

-Publicités de l’UC réduite aux magazines professionnels fleuristes et mailings. Difficulté à atteindre une autre cible de clientèle, du fait qu’on utilise des types de supports très ciblés.

-Pas de valorisation sur les produits susceptibles d’intéresser les cavistes.

Management et (SIC). -Bonne circulation de l’information dans l’entreprise. Briefing tous les matins avec l’équipe.

-Maillage du réseau par les animateurs régionaux qui collecte les informations venant des UC.

-Publication régulière des « info et des échos » par le service marketing pour informer le personnel des actualités. (Nouveauté, arrêt d’un produit, …).

Force de vente -Commandes par fax et téléphones puis livraison. Pour les clients n’ayant pas le temps de se déplacer.

-3 VLSP avec des zones prédéfinies rendent visite aux clients ne se déplaçant pas en magasin.

- Surface de vente (cash and carry) de 1600m².

-Proximité relationnelle avec la clientèle

-Passage des commerciaux une fois par mois.

-Franco de port client, facilement atteignable : 250€.

-Au choix paiement comptant ou 30jours fin de mois.

-Ouverture dés 5H30 du matin.

-Les clients ne se déplaçant pas en UC ne voient pas tous nos produits. En effet ils n’apparaissent ni sur internet ni dans un catalogue.

-Les VLP ne peuvent prendre avec eux tous les produits des magasins, certains sont vendus exclusivement en magasin.

-Le

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