Devoir Culture Générale et expression: analyse des documents et extraction des idées à retenir

Culture Générale et Expression Devoir n°3

1. Analyse des documents et extraction des idées à retenir

1.1

Le document 1 est un article de type informatif écrit par Claude Fischler. L’article a été publié dans le numéro hors-série sorti en juillet août 2004 du magazine Nouvel Observateur. L’auteur souhaite démontrer que depuis la mise en garde au XIXe siècle des médecins sur les effets néfastes de la graisse, les habitudes, les modes ont complètement changé. La graisse n’est plus vue d’un point de vue positif et la minceur devient la nouvelle mode, jusqu’à influencer les habitudes de consommations, la manière de cuisiner des chefs ou des ménages.

Au XXème siècle, après toutes les recommandations des médecins contre l’abondance de graisse, les habitudes changent. En effet, la graisse, le surpoids, l’embonpoint n’est plus vu comme un signe de bonne santé et de prospérité. La graisse est désormais considérée comme un fléau. Parallèlement, être mince devient la nouvelle mode et la nouvelle référence en matière de beauté. Le corps doit être mince, ferme et musclé. Les cuisiniers suivent cette tendance en changeant leurs recettes et leurs façon de cuisiner afin de s’adapter aux nouveaux besoins et désirs de la société. Cette tendance s’étend naturellement chez les particuliers qui modifient leurs habitudes alimentaires ainsi que leur façon de cuisiner et les ingrédients qu’ils utilisent. Cependant, la graisse ne disparait pas, elle reste caché dans les plats industriels ainsi que dans les fast food.

1.2

Le document 2 est un extrait de l’essai La société de consommation, de type argumentatif, écrit par Jean Baudrillard et publié en 1970. L’auteur souhaite démontrer que faire un régime n’est pas due au fait de la nouvelle mode du dictat de la minceur mais au fait que les sociétés sont trop laxistes et influence les personnes d’une mauvaise manière.

Après n’avoir eu aucune restriction en ce qui concerne la nourriture et le corps, la société change. La population se met à mutiler son corps en faisant des régimes draconiens afin d’être toujours plus mince pour rentrer dans le moule. Selon l’auteur, le dictat de la minceur n’est pas la seule raison pour laquelle les personnes se mettent à faire des régimes. En effet, d’après l’auteur, c’est le reflet et l’expression d’une agressivité et du rejet de la société d’abandance.

1.3

Le document 3 est un extrait du roman Boule de Suif écrit par Guy de Maupassant. C’est un texte de type narratif publié en 1880. L’auteur décrit une femme galante surnommée Boule de Suif du fait de son physique. En effet, d’après la description faite par l’auteur, elle semble en surpoids mais reste tout de même séduisante car elle est fraîche et belle.

...