Cas Jacquet Délices: Le responsable d’UVR (unités de vente et de restauration)

LOGO

Jacquet Délices

FICHE DE POSTE

REPONSABLE D’UVR

CDI-temps complet

Date de prise de fonction : 1 Janvier 2014

Service : Vente

Responsable hiérarchique : M. Jacquet

 Mission générale

Le responsable d’UVR gère, anime et développe son unité. Il est en relation avec tous les acteurs internes et externes de l’entreprise.

 Domaines d’activité

- Gestion de l’activité du point de vente

- Management et gestion du personnel

- Activités commerciales

- Suivi de la performance de l’unité

 Principales fonctions exercées

- Diriger, organiser et contrôler l’ensemble du personnel

- Réaliser toutes les tâches liées à la vente

- Respecter toutes les normes et les règlementations

- Former à tous les postes de vente

- Faire quotidiennement l’inventaire

- Effectuer l’ouverture et la fermeture de l’unité

- Gérer la performance de l’unité de vente

- Dynamiser les ventes

 Relationnel du poste

Le responsable d’UVR est poste en relation avec tous les acteurs de l’entreprise. Il est en relation constante avec le personnel qu’il forme, supervise et contrôle. Il est aussi en lien avec le dirigeant à qui il transmet toutes les données nécessaires (CA, tableaux de bord, rentabilité…).

Le responsable est aussi en contact avec les partenaires extérieurs de l’entreprise comme les fournisseurs mais aussi avec les clients.

Jacquet Délices

Fabriquant de pâtisseries et de mets salés

Recherche :

RESPONSABLE D’UNITES DE VENTE ET DE RESTAURATION (h/f)

CDI-Temps complet

Vous êtes en constante collaboration avec le dirigeant et votre mission consiste à manager le personnel, réaliser différentes activités commerciales, assurer la gestion de l’activité du point et vente et suivre la performance de l’unité.

Votre poste est situé dans la région bordelaise.

Une formation en vente avec au minimum un Bac+2 ainsi que deux années d’expérience dans des postes similaires sont demandées.

Un esprit d’équipe et une bonne motivation aideront votre intégration au sein de notre entreprise.

...