Activité professionnelle de synthèse: la Chocolaterie Cochet
Compte Rendu : Activité professionnelle de synthèse: la Chocolaterie Cochet. Recherche parmi 297 000+ dissertationsPar Nhana • 16 Avril 2013 • 912 Mots (4 Pages) • 2 458 Vues
BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS»
FICHE D’ACTIVITÉ
NOM, Prénoms du candidat : BELONDO Fanny
ACTIVITE N° 3
INTITULE DE L’ACTIVITE : Chocolaterie COCHET
Durée : 9 heures
Objectifs de l’activité :
Elaborer, sur tableur, un modèle de détermination du coût de revient et du résultat
Présenter les éléments chiffrés sur 2 mois
Analyser et commenter les résultats obtenus dans un rapport écrit
Rechercher des informations concernant la législation sur le chocolat
Rédiger une note de synthèse
Contexte de l’activité :
La chocolaterie fabrique du chocolat noir (vendu en tablettes) et du cacao en poudre (commercialisé en paquets).
Vous êtes stagiaire au service contrôle de gestion, votre responsable vous demande d’élaborer, sur tableur, un modèle de détermination du coût de revient et du résultat pour chacun des produits fabriqués.
vous devez également analyser l’incidence sur les résultats d’un possible changement dans la composition des matières premières utilisées.
Compétences mises en œuvre :
Processus Compétences* Activités relevant du processus
T C O
P7
Détermination et analyse des coûts
X
X
X
X
X
X
7.2 Mettre en œuvre différents modèles de calculs des coûts
Appliquer les procédures d’affectation, de répartition et d’imputation des charges aux différents niveaux de coûts.
Utiliser des logiciels pour le calcul des coûts et leur présentation.
Concevoir des tableaux d’analyse et de synthèse des coûts.
Communiquer par écrit les résultats aux responsables.
7.3 Analyser les coûts pour l’aide à la décision
Mesurer l’impact sur les coûts de décisions de gestion.
Communiquer par écrit les résultats aux responsables.
P10
Organisation du système d’information
X
X 10.3 Gérer un système d’information personnel
Développer et mettre en œuvre une application bureautique.
Exploiter les ressources et les potentialités des services Intranet et Internet.
* T : technique, C : en communication, O : en organisation
Démarches mobilisées, ressources et outils utilisés :
Dans premier temps nous avons analysé la situation de l’entreprise, après cette analyse, nous avons éclaircis certains point. Nous avions à dispositions différents outils et ressources.
Ressources informatiques : Internet
Ressources documentaires : Document de l’APS
Annexes : Description du processus d’exploitation
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