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Définition Du Sel

Mémoire : Définition Du Sel. Recherche parmi 297 000+ dissertations

Par   •  17 Septembre 2014  •  514 Mots (3 Pages)  •  712 Vues

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Sel

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sel, sur le Wiktionnaire

Sel peut désigner :

En sciences[modifier | modifier le code]

Le sel alimentaire utilisé pour l'alimentation en cuisine. Il est composé essentiellement de chlorure de sodium (NaCl), et est extrait des marais salants (production agricole), des salines (production industrielle) ou bien des mines (production minière) où la roche qu'il forme est appelée « halite » et le sel extrait « sel gemme ». Le même sel peut également être utilisé pour le salage des routes, pour le déneigement ;

en chimie, un sel est plus généralement un cristal assemblant deux types d'ions, l'un métallique, l'autre non-métallique ; on obtient notamment des sels en faisant réagir un acide et une base ;

les sels de pâmoison, ou carbonate d'ammonium, utilisés par le passé pour réveiller les dames sujettes aux évanouissements à cause des corsets trop serrés. Souvent conservés dans des flacons en cristal.

Par analogie

le « sel de la terre » est une expression de la Bible (tirée de l'évangile de Matthieu, Mt 5:13), qui désigne l'Église ou l'ensemble des chrétiens ;

le sel syntaxique, en programmation informatique ;

le sel ajouté dans une fonction de hachage, qui complique la détermination de la donnée hachée ;

Toponyme[modifier | modifier le code]

une kommune norvégienne située dans l'Oppland : Sel ;

Acronymes[modifier | modifier le code]

Sigles d’une seule lettre

Sigles de deux lettres

> Sigles de trois lettres

Sigles de quatre lettres

Sigles de cinq lettres

Sigles de six lettres

Sigles de sept lettres

Sigles de huit lettres

Système d'échange local (SEL), en économie ;

Société d'exercice libéral (SEL) ;

Système d'étanchéité liquide (SEL), en BTP ;

Skolta Esperanto Ligo (SEL), la ligue des scouts espérantophones ;

Swedish Elite League (SEL), un championnat de Suède de hockey sur glace ;

Service d'entraide et de liaison (SEL), une association protestante de solidarité internationale ;

Sinistra, Ecologia e Libertà (SEL), parti politique écosocialiste et libertariste

...

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