Contexte 3 « L’EHPAD »
Cours : Contexte 3 « L’EHPAD ». Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar Melina Henaux • 27 Novembre 2022 • Cours • 328 Mots (2 Pages) • 243 Vues
Contexte 3 « L’EHPAD » | |
Pôle n° 3 : Services à l’usager : Entretien de l’environnement de la personne et nutrition alimentation. | Situation professionnelle A : Vous êtes en charge ce matin de Mr Jean, qui a du mal à pencher la tête en arrière. Depuis 3 jours les températures en journée dépassent 31¨C. Il a du mal à s’alimenter et refuse de boire. |
Séquence 1 : L’alimentation de la personne âgée
SEANCE 1 : Les conséquences de la chaleur sur la personne âgée.
Objectifs :
- Énoncer les signes et les conséquences des états de dénutrition et de déshydratation.
- Justifier la technique et les précautions à prendre lors de l’aide à la prise des repas en fonction du degré d’autonomie de la personne.
- Proposer des repas ou compléments de repas adaptés aux personnes âgées.
- A partir du dossier technique, quel est le plan déclenché en cas de canicule ?
- Dans quel but a-t-il été mis en place ?
- Auprès de qui est-il mis en place ?
- Quels sont les risques encourus par Mr Jean ? :
- Donner la définition de ces risques.
- Quels sont les signes de ces risques ?[pic 1]
Pour vous aider : https://www.mangerbouger.fr/Manger-Mieux/Manger-mieux-a-tout-age/Seniors/La-deshydratation
Pour vous aider : https://www.mangerbouger.fr/Manger-Mieux/Manger-mieux-a-tout-age/Seniors/La-denutrition [pic 2]
- Quels sont les conséquences de ces risques ?
- « Il a du mal à s’alimenter. » Qu’allez-vous lui proposer ? Justifier votre réponse.
- « Il refuse de boire. » Qu’allez-vous lui proposer ? Justifier votre réponse.
- Proposer un repas du midi équilibré pour Mr Jean.
- Quels sont les groupes et constituants alimentaires de ce repas. Rédiger votre réponse sous forme d’un tableau.
Réaliser une fiche de synthèse avec : Définition, signes, conséquences de la déshydratation et de la dénutrition. Conseils et recommandations dans ces deux cas.(= Comment les prévenir ?)
Contexte 3 Séquence 1 Séance 1
...