Programmes de fidélité
Rapport de stage : Programmes de fidélité. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar Oumeima Labiad • 29 Avril 2021 • Rapport de stage • 2 109 Mots (9 Pages) • 348 Vues
[pic 1] [pic 2][pic 3]
[pic 4] [pic 5]
[pic 6]
[pic 7]
Réalisée par :
Mlle Hiba El Haoudi
Encadré par :
M. Sabri Mohammed
(Encadrant pédagogique)
Mme. Atif Khadija
(Encadrant professionnel)
Année universitaire 2016/2017
[pic 8]
Introduction générale……………………………………….. …………….4
1ère Partie : Description De L’hôtel.
- Présentation du groupe « CHAABI »…………………….. ………..5
- FICHE D’IDENTIFICATION : Présentation d’hôtel LE GRAND MOGADOR MENARA……………………………………………... 6
- L’organigramme de la HOLDING ……………………………….... 8
- Description des services de l’hôtel :
- Direction générale…………………………………............................. 9
- Département hébergement……………………………………...... ...10
- Département restauration…………………………………..……. ... 12
- Département Ressources Humaines…………………………..……. 13
- Département Financier………………………………………..……. 14
2ème Partie : Les Tâches Effectuées.
- Les tâches effectuées au sein du service ressources humaines………………………………………… . ……. ………..16
Conclusion……………………………………………………………....... 19
Table de matière…………………………………………………………. .20
[pic 9]
[pic 10]
Première partie : Présentation de l’établissement
[pic 11]
- Présentation du groupe « CHAABI »
- FICHE D’IDENTIFICATION :
[pic 12]
- Présentation de l’hôtel RYAD MOGADOR MENARA
[pic 13]
Organigramme de l’hôtel
[pic 14]
[pic 15]
[pic 16][pic 17][pic 18][pic 19][pic 20][pic 21]
[pic 22]
[pic 23][pic 24][pic 25][pic 26][pic 27]
[pic 28][pic 29][pic 30][pic 31][pic 32]
[pic 33][pic 34][pic 35][pic 36][pic 37]
[pic 38]
- L’organigramme nous donne une idée sur les différents départements, les services qui en dépendent, et les fonctions qu’ils assument.
- Description des services de l’hôtel :
- Direction générale :
La direction générale est le sommet de la hiérarchie de l’hôtel « Ryad Mogador Mènara ». Elle se distingue par son rôle interne (organisation des activités de tous les services et la signature des documents concernant l’hôtel..), et externe (l’intermédiaire entre l’hôtel et ses différents partenaire : Etat, Agences, fournisseurs, …).
- Département hébergement :
[pic 39]
- Standard :
La standardiste achemine les appels vers les services concernés afin qu’ils répondent aux informations demandées.
- Réservation :
Le client prend contact avec la responsable de la réservation par téléphone ou fax. Celle-ci remplit un bulletin de réservation indiquant les informations suivantes :
- N° de réservation.
- Date d’arrivée.
- Duré de séjour.
- Genre et numéro de chambre.
- Nom du client.
- Mode de payement.
- Nature de la prise en charge.
- Chasseur :
Dès l’arrivée du client, ses bagages sont emportés dans la chambre par les chasseurs.
- Gouvernante :
Elle assure la propreté des chambres et de la lingerie. Chaque matin, la réception lui remet la liste des chambres à nettoyer. Elle est responsable du service étage
...