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Exemple Dossier ACRC BTS MUC

Mémoire: Exemple Dossier ACRC BTS MUC
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Soumis par:    25 mai 2012
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Mots: 9874   |   Pages: 40
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1 -DESCRIPTIF DE L’UNITE COMMERCIALE

1.1 Contexte géographique

1.1 L’unité commerciale

L’unité commerciale est un carrefour situé dans le centre commercial Créteil Soleil, un centre commercial super régional ouvert le 10 Septembre 1974 sur une surface de 130 000m² répartis sur trois niveaux. Il abrite plus de 200 commerces autour d’un hypermarché carrefour. Le centre attire plus de 25 millions de visiteurs par an pour un CA approchant les 200 millions d’euros à l'origine de près de 3 000 emplois.

Les moyens d’accès et horaires d’ouverture.

- les moyens d’accès

L’unité commerciale est située en plein cœur du centre ville de Créteil. C’est un pôle d’attraction dû à son emplacement stratégique. Il est placé au terminus de la ligne 8 du métro Créteil préfecture/ Balard et il est très bien desservi : par plus de 6 lignes de bus différentes des moyens de locomotions individuels (voitures, à pied). Les moyens d’accès sont donc : le bus, le métro, la voiture et les déplacements.

- les horaires d’ouverture

L’entreprise est ouverte : Du lundi au vendredi 9h à 22h et le samedi de 9h à 21h

Ces horaires sont adaptés à la clientèle très diverse qu’est celle du centre commercial qui attire toute les catégories sociale du à son implantation au cœur de la ville.

1.2 zone de chalandise

1.2 Contexte organisationnel

1.2.1. CARREFOUR

Le groupe Carrefour compte aujourd’hui plus de 12 500 magasins exploités en propre ou en franchise. Il est aussi implanté à l’étranger dans des pays comme le Brésil en 1975 ou la Chine en 1995. Le groupe étant actuellement son activité sur trois grands marchés : l’Europe, l’Amérique Latine et l’Asie. Il est présent dans 30 pays, il réalise plus de 52% de son chiffre d’affaires hors de France. A l’étranger, le Groupe dispose d’un fort potentiel de développement dans les prochaines années. C’est le cas notamment sur de grands marchés comme la Chine, le Brésil, l’Indonésie, la Pologne ou encore la Turqu

ie. C’est donc un groupe multi format et international, qui fonctionne en structure propre en fonction de l’enseigne et de sa situation géographique.

1.2.2 CARREFOUR Créteil

A- Organigramme Carrefour Créteil

B- Répartition des tâches :

De manière générale, les différentes tâches sont déléguées par les responsables selon les compétences et aptitudes de chaque collaborateur.

Dans une équipe commerciale :

Il y a le chef des ventes qui organise le rayon et le travail des vendeurs, il supervise le bon déroulement de la journée et du vérifie que chacun réalise la tâche qu’il lui a été attribuée, après avoir reçu les directives du chef de secteur.

Le chef de rayon utilise le plus souvent un management de style autoritaire vis-à-vis des employés libre service qui exécutent le travail demandé mais il peut également utiliser un management de type consultatif afin que l’employé libre service se sente valorisé en donnant son avis et s’intéresse à son travail. Cependant, les employé ...



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