Échanges Gazeux Pulmonaires

Objectif

La respiration permet les échanges gazeux pulmonaires entre l'organisme et son milieu.

Quels sont ces échanges gazeux ?

Comment les mettre en évidence ?

Où se réalisent-ils ?

Quelles sont les propriétés de la surface d'échanges ?

1. Composition de l'air inspiré et de l'air expiré

La respiration aérienne consiste en un échange de gaz prélevés et rejetés dans l'air du milieu de vie. L'inspiration, lorsque l'air entre dans les poumons, et l'expiration, lorsque l'air sort des poumons, constituent la respiration.

a. Mise en évidence de la présence de dioxyde de carbone dans l'air expiré

• Expérience

Doc. 1 : Mise en évidence de la présence de dioxyde de carbone

dans l'air inspiré (A) et dans l'air expiré (B).

• Observations

Après dix inspirations (doc. 1. A), l'eau de chaux est limpide.

Après dix expirations (doc. 1. B), l'eau de chaux devient trouble.

• Conclusion

Le dioxyde de carbone est donc présent dans l'air expiré.

b. Mise en évidence de la présence de dioxygène dans l'air inspiré

• Expérience

Doc. 2 : Mise en évidence de la présence de dioxygène

dans l'air inspiré (A) et dans l'air expiré (B).

• Observations

L'air inspiré contient 20,9 % de dioxygène (doc. 2 A).

L'air expiré contient 15,7 % de dioxygène (doc. 2 B).

• Conclusion

L'air inspiré s'enrichit en dioxygène.

c. Comparaison de l'air inspiré et de l'air expiré

Gaz Air inspiré (en %) Air expiré (en %)

Diazote 79 79

Dioxygène 21 16

Dioxyde de carbone 0,03 4,5

Vapeur d'eau Variable Très abondante

Doc. 3 : Composition de l'air inspiré et de l'air expiré.

Les volumes d’air inspirés et expirés se composent :

– de diazote en quantité constante ;

– de dioxygène, de dioxyde de carbone et de vapeur d'eau en quantités variables ;

– de gaz rares.

Il y a plus de dioxygène

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