Strategie Ferrero

Sommaire

PARTIE I : LE SUJET p.3-4

I) Résolution du cas, dysfonctionnement et SWOT p. 4

II) L’analyse stratégique et opérationnelle p. 4

III) Préconisation p. 4

IV) Les études complémentaires p. 4

PARTIE II : LE DIAGNOSTIQUE EXTERNE p.5-6

PARTIE III : LE DIAGNOSTIQUE INTERNE P.7-9

PARTIE IV : L’ANALYSE OPERATIONNEL ET STRATEGIQUE DE SNACK AND DRINK p.10-11

I) L’analyse opérationnelle : Cible et positionnement p. 11

1) La cible p. 11

2) Le positionnement p. 11

II) L’analyse stratégique : juger le mix p. 11

PARTIE V : LES PROBLEMATIQUES p.12-13

PARTIE VI : LES ETUDES COMPLEMENTAIRES p.14-15

PARTIE VII : LES PRECONISATIONS p.15-16

PARTIE I : LE SUJET DU CAS FERRERO

I) Résolution du cas, dysfonctionnement et SWOT.

- Externe : PESTEL, (MCKINSEY)

- Interne (axée marketing/commerce) : Mix + PORTER : consommateur, concurrent, partenaire

- Plus précisément : diagnostic interne de : FERRERO en générale, Nutella et SNACK & DRINK

II) L’analyse stratégique et opérationnelle

- Analyse stratégique : Cible et positionnement

- Analyse opérationnelle : juger le MIX

III) Préconisation

- Même produit/ même offre + nouveau MIX

- Nouveau positionnement et/ou cible + MIX correspondant

IV) Avant de faire vos préconisations stratégiques ou opérationnelles, de quelles études complémentaires auriez-vous besoins ?

PARTIE II : LE DIAGNOSTIC EXTERNE : LE MACRO ENVIRONNEMENT

DESCRIPTION OPPORTUNITES MENACES

POLITIQUE, LEGALE ET L’ETAT - Loi contre l’épidémie d’obésité mise en place par le gouvernement français

- Réduction des spots publicitaire pour les enfants le mercredi ou adaptation aux lois d’aujourd’hui soit plus d’activité et moins de situation de grignotage.

ECONOMIQUE - Marché en mouvement permanent suivi attentivement par les acteurs du secteur alimentaire

- Restructuration des repas dû à des raisons économique car éloignement du lieu de travail, journées continues

- Le marché du snacking : sucré, salé.

- Composé de nombreuses marques appartenant aux grands groupes de l’industrie agro-alimentaire.

- Taux de pénétration du marché stable : 3 foyers sur 4 sont consommateurs et ont une consommation moyenne de 3,3 kg.

- Augmentation de la consommation des barres céréalière de 7% dans le marché du snacking sucré.

- Distribution des snacking large en vue du grand nombre de canaux de distribution

- Evolution de 12% de 2002 à 2004 de référence de snacking dans GMS - Baisse de la tendance du marché des barres chocolaté dans le snacking sucré en valeur de -1,6% entre 2003 et 2004.

SOCIALE - Culturel :Coutume venu des Etats Unis qui a conquis la France suite à la déstructuration des repas et les nouvelles habitudes des français qui ont moins le temps de faire de vrai repas.

- Nouveau mode de consommation « nomade »

- Consommateurs variés autant enfants, adultes et adolescents.

- Besoins : Consommateurs recherchent la nouveauté pour changer et varier.

- Innovation premier critère de choix chez les acheteurs - Habitudes de consommations difficiles à cerner et très versatiles

- Consommateurs peu fidèles aux marques et consomment des produits de toutes les catégories de familles.

- Culturel : Les français consomment beaucoup de fruits et de fromages.

TECHNOLOGIQUE - Stratégie constante liée à l’innovation chez les grands groupes.

ENVIRONNEMENTAL, ECOLOGIQUE, ETHIQUE - Forte tendance sur le marché des barres céréalières dû au développement des produits allégés et « santé ». - Plan mise en place avec le BVP et PNNS (Plan national nutrition santé) pour la lutte contre l’obésité.

PARTIE III : LE DIAGNOSTIC INTERNE : LE MICROENVIRONNEMENT

FORCES FAIBLESSES

CONCURRENTS Ferrero :

- Leader en france

Nutella :

Snack&Drink : Ferrero :

- MARS

- MASTER FOOD

- NESTLE

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