Questionnaire "les habitudes alimentaires"

●Constat :

• S’agit-il d’une demande institutionnelle ?
• S’agit-il d’un constat fait par moi-même, par observation ?
• S’agit-il d’un constat fait par la tutrice ?

-Qui est le public concerné par mon constat / mon action ?

-Présenter les caractéristiques.
-Le nombre de personne.
-Répartition Homme/Femme.
-Répartition par tranches d’âges.

-Présenter les données socio-économiques :

-Quel type de famille ?
-Jeune à la recherche d’un emploi ?
-S’agit-il de personnes en activité ?
-S’agit-il de personnes sans activité ?
-Le lieu d’habitation ?

Suite aux observations, aux réponses fournis par le personnel, par le public, sur le questionnaire intitulé « Les habitudes alimentaires », une problématique autour de l’équilibre alimentaire s’est dégagée. 

2) Une problématique mondiale : 

            En effet, de tout temps, des problèmes liés à l’alimentation ont été perçus. La malnutrition est caractérisée par une alimentation qui ne correspond pas aux besoins de l'organisme, c’est une maladie qui a de graves conséquences sur la santé.
Il s’agit d’un problème mondial qui touche plusieurs milliards de personne.
Elle est la source de 11% des maladies dans le monde. Il existe deux types de malnutrition, la sous-alimentation et la suralimentation. En cas de sous-alimentation également appelée sous-nutrition, la personne concernée souffre de carences alimentaire, celle-ci peut contracter des maladies mortelles. L'individu sous-alimenté n'ingère pas suffisamment d'aliments pour compenser la dépense qu'il consomme quotidiennement.  Les personnes en état de sous-nutrition, souffrent d’anorexie.


            En cas de suralimentation,  la quantité d'aliments ingérés dépasse largement celle qui est recommandée pour garantir l'apport énergétique nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme. Les personnes en état de suralimentation, souffrent de boulimie. La boulimie est un trouble du comportement alimentaire caractérisé par une suralimentation. La personne mange de façon incontrôlable sans faim ni plaisir. 


2.1) Est-ce un problème détecté au sein de la structure dans laquelle je me trouve ?


Afin de vérifier mon besoin, il parait judicieux d’évaluer l’importance de la problématique auprès du public. Pour obtenir de meilleurs résultats, j’ai effectué mon enquête auprès de deux publics, les adultes, dont le personnel de la mairie, et les enfants de la maison de quartier d’Hornaing.

J’ai pu intégrer la Maison de quartier d’Hornaing, et être au contact d’enfants concernés par un important problème lié à leur alimentation.

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