Programme d'agences gouvernementales en France et en Europe pour promouvoir la consommation de fruits frais et de jus de fruits
Commentaire de texte : Programme d'agences gouvernementales en France et en Europe pour promouvoir la consommation de fruits frais et de jus de fruits. Recherche parmi 299 000+ dissertationsPar lulu956 • 2 Avril 2014 • Commentaire de texte • 415 Mots (2 Pages) • 804 Vues
Pôles
Opportunités
Menaces
Politique
-> Il existe un programme des pouvoirs publics en France et en Europe pour promouvoir la consommation de fruits frais et de jus de fruits.
Economique
-> La consommation de jus de fruits ne cesse d’augmenter, et il existe encore des marges de progression : 24,6 litres/an en France contre 37 litres/an en Allemagne.
-> Le marché est très large, il couvre toutes les tranches d’âge de la population.
Socioculturel
-> Les consommateurs se préoccupent de plus en plus de leur santé à commencer par leur consommation alimentaire. Les fruits ont une image positive auprès du public. Ils sont synonymes de vitamines, de bien-être, de fraîcheur… Des études médicales montrent qu’ils participent à la lutte contre certaines maladies.
-> La production et la vente de jus de fruits frais pour garantir des revenus suffisants à ses adhérents.
-> Incitation à consommer plus de fruits et à lutter contre le développement de l’obésité chez les jeunes.
-> Solifruit assure des débouchés pour la production des coopérateurs.
-> Solifruit incite les producteurs à se regrouper et à éviter les intermédiaires.
-> Taille modeste > handicap pour la production française. (risque de reprise par les grands groupes européens)
-> Produits de coopérative souvent détournés par les enseignes de la grande distribution et vendus sous marque de distributeur.
Technologique
-> De nouvelles technologies permettent au produit (jus de fruit) de conserver beaucoup plus longtemps son goût et son potentiel en vitamines.
-> Création d’une nouvelle plate-forme d’expédition qui permet une meilleure organisation et apporte un service encore plus performant.
-> Techniques modernes respectueuses de l’environnement.
-> Un outil de gestion d’exploitation agricole, permet une meilleure organisation des tâches.
-> Un logiciel de gestion commerciale, permet une meilleure organisation des tâches.
-> Un outil de gestion d’exploitation agricole avec un logiciel de gestion commerciale complexe à utiliser (modifications des paramètres).
-> Investissement dans du matériel destiné à centrifuger et pasteuriser les fruits frais qui devra respecter les normes de sécurité en vigueur
-> Nécessité de recourir à un prestataire extérieur qui maîtrise le tirage à froid
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